Okrasa łamie przepisy: Wieprzowina PQS

Okrasa łamie przepisy: Wieprzowina PQS

magazyn kulinarny Polska   b.o.
W skrócie:Wieprzowina jest popularnym składnikiem kuchni polskiej. Karol Okrasa przygotowuje dwa dania z tego rodzaju mięsa. Odwiedza również doświadczonego hodowcę trzody chlewnej na Mazowszu.

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
czwartek, 30 kwietnia
za 12 dni
 7:05 TVP Historia (z napisami)
czwartek, 30 kwietnia
za 12 dni
 7:35 TVP Historia (z napisami)

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Karol Okrasa skupia się na kuchni polskiej, poświęcając uwagę wieprzowinie, która jest popularnym składnikiem w regionie. W Europie Zachodniej przeważa spożycie certyfikowanej wieprzowiny, a znany kucharz bada, jak wygląda to zjawisko w Polsce, zastanawiając się nad przewagą dla takiego mięsa. W tym celu Okrasa przygotowuje dwa dania z wieprzowiny. Wcześniej odwiedza doświadczonego hodowcę trzody chlewnej na Mazowszu, by zasięgnąć wiedzy o hodowli tego gatunku.

Twórcy (pokaż wszystkich)

Zobacz także