Okrasa łamie przepisy: Smak czarnej porzeczki

Okrasa łamie przepisy: Smak czarnej porzeczki

magazyn kulinarny Polska 2022   b.o.
W skrócie:Kucharz odwiedzi plantację czarnej porzeczki na malowniczym Roztoczu. Przyrządzi kebab z jagnięciny z surówką z dodatkiem tego owocu. Pojawią się też pulpety z karpia.

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
sobota, 9 sierpnia
za 9 dni
 15:25 TVP Polonia (z napisami)
środa, 13 sierpnia
za 13 dni
 7:00 TVP Polonia (z napisami)

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Prowadzący odwiedzi plantację czarnej porzeczki na malowniczym Roztoczu nieopodal Zamościa. Zaprezentuje prozdrowotne właściwości tych owoców, które nadają się zarówno do dań mięsnych, rybnych, jak i deserów. Przyrządzi kebab z jagnięciny podany w chlebku pita wraz z ciepłą surówką z czerwonej kapusty i czarnej porzeczki, pulpety z karpia i sandacza z kiszoną kapustą oraz miodowym sosem z czarnej porzeczki oraz chrupiącego sandacza z ziemniakami w maśle z curry i zimnym sosem z czarnej porzeczki z orientalnymi przyprawami.

Twórcy (pokaż wszystkich)