Sztuka mięsa (8/12)

Oglądaj w telewizji

Opis

Tomasz Jakubiak prezentuje widzom różne sposoby na przyrządzanie mięsa, które od wieków jest specjalnością polskiej kuchni. W każdym odcinku gotuje dwa autorskie dania oraz przedstawia któryś z rodzajów mięsa: wołowinę, wieprzowinę, drób, dziczyznę czy ryby. Odwiedza także lokalnych hodowców i przedsiębiorców, którzy z pasją opowiadają, w czym tkwi sekret ich produktów.

Tomek demonstruje, jak zrobić przepyszną kaczkę w glazurze pomarańczowo-sojowej. Danie należy podać z sałatką błyskawiczną z selera naciowego, orzechów włoskich i jabłek.

Zobacz także

• Sztuka mięsa (5/12) - magazyn kulinarny - wtorek, 10 lutego 9:20
• Sztuka mięsa (6/12) - magazyn kulinarny - wtorek, 10 lutego 9:55
• Sztuka mięsa (7/12) - magazyn kulinarny - wtorek, 10 lutego 10:25 i 1 późniejsza emisja
• Sztuka mięsa (8/12) - magazyn kulinarny - wtorek, 10 lutego 11:00 i 1 późniejsza emisja
• Sztuka mięsa (9/12) - magazyn kulinarny - niedziela, 15 lutego 6:00 i 1 późniejsza emisja
• Sztuka mięsa (10/12) - magazyn kulinarny - niedziela, 15 lutego 6:35 i 1 późniejsza emisja
• Sztuka mięsa (11/12) - magazyn kulinarny - wtorek, 17 lutego 10:25 i 1 późniejsza emisja
• Sztuka mięsa (12) - magazyn kulinarny - wtorek, 17 lutego 11:00 i 1 późniejsza emisja