Sztuka mięsa (8/12)

Oglądaj w telewizji

Opis

Tomasz Jakubiak prezentuje widzom różne sposoby na przyrządzanie mięsa, które od wieków jest specjalnością polskiej kuchni. W każdym odcinku gotuje dwa autorskie dania oraz przedstawia któryś z rodzajów mięsa: wołowinę, wieprzowinę, drób, dziczyznę czy ryby. Odwiedza także lokalnych hodowców i przedsiębiorców, którzy z pasją opowiadają, w czym tkwi sekret ich produktów.

Tomek demonstruje, jak zrobić przepyszną kaczkę w glazurze pomarańczowo-sojowej. Danie należy podać z sałatką błyskawiczną z selera naciowego, orzechów włoskich i jabłek.

Zobacz także

• Sztuka mięsa (5/12) - magazyn kulinarny - poniedziałek, 17 sierpnia 6:00
• Sztuka mięsa (6/12) - magazyn kulinarny - poniedziałek, 17 sierpnia 6:35
• Sztuka mięsa (1/12) - magazyn kulinarny - piątek, 21 sierpnia 9:15
• Sztuka mięsa (2/12) - magazyn kulinarny - piątek, 21 sierpnia 9:50
• Sztuka mięsa (3/12) - magazyn kulinarny - piątek, 21 sierpnia 10:25
• Sztuka mięsa (7/12) - magazyn kulinarny - poniedziałek, 24 sierpnia 6:00
• Sztuka mięsa (4/12) - magazyn kulinarny - piątek, 28 sierpnia 9:15
• Sztuka mięsa (5/12) - magazyn kulinarny - piątek, 28 sierpnia 9:50
• Sztuka mięsa (6/12) - magazyn kulinarny - piątek, 28 sierpnia 10:25