Sztuka mięsa (8/12)

Oglądaj w telewizji

Opis

Tomasz Jakubiak prezentuje widzom różne sposoby na przyrządzanie mięsa, które od wieków jest specjalnością polskiej kuchni. W każdym odcinku gotuje dwa autorskie dania oraz przedstawia któryś z rodzajów mięsa: wołowinę, wieprzowinę, drób, dziczyznę czy ryby. Odwiedza także lokalnych hodowców i przedsiębiorców, którzy z pasją opowiadają, w czym tkwi sekret ich produktów.

Tomek demonstruje, jak zrobić przepyszną kaczkę w glazurze pomarańczowo-sojowej. Danie należy podać z sałatką błyskawiczną z selera naciowego, orzechów włoskich i jabłek.

Zobacz także

• Sztuka mięsa (7/12) - magazyn kulinarny - wtorek, 19 maja 6:00
• Sztuka mięsa (5/8) - magazyn kulinarny - środa, 20 maja 11:15
• Sztuka mięsa (6/8) - magazyn kulinarny - środa, 20 maja 11:50
• Sztuka mięsa (10/12) - magazyn kulinarny - wtorek, 26 maja 6:00
• Sztuka mięsa (11/12) - magazyn kulinarny - wtorek, 26 maja 6:35
• Sztuka mięsa (7/8) - magazyn kulinarny - środa, 27 maja 11:15
• Sztuka mięsa (8) - magazyn kulinarny - środa, 27 maja 11:50