Sztuka mięsa (2/12)

magazyn kulinarny Polska 2018 b.o.

W skrócie:	Twórcy odcinka odwiedzają Grzegorza Sowę. Odkrywają sekrety chowu owiec. Widzowie poznają cechy baraniny i jagnięciny. Tomasz przygotuje kofty z jagnięciny w sosie jogurtowym i jagnięce giczki.

Oglądaj w telewizji

Data	Godzina	Stacja
sobota, 3 stycznia za 3 dni	12:55	Food Network
sobota, 10 stycznia za 10 dni	6:35	Food Network

Opis

Tomasz Jakubiak prezentuje widzom różne sposoby na przyrządzanie mięsa, które od wieków jest specjalnością polskiej kuchni. W każdym odcinku gotuje dwa autorskie dania oraz przedstawia któryś z rodzajów mięsa: wołowinę, wieprzowinę, drób, dziczyznę czy ryby. Odwiedza także lokalnych hodowców i przedsiębiorców, którzy z pasją opowiadają, w czym tkwi sekret ich produktów.

W tym odcinku składamy wizytę Grzegorzowi Sowie i odkryjemy sekrety chowu owiec. Dowiemy się, jakie są cechy charakterystyczne baraniny i jagnięciny oraz jakie wartości odżywcze mają te mięsa. Zobaczymy też, w jaki sposób zrobić kiełbasę w domowym zaciszu. Tomasz przygotuje również Kofty z jagnięciny w sosie jogurtowym i zaserwuje jagnięce giczki z kluskami.

Twórcy (pokaż wszystkich)

Tomasz Jakubiak gospodarz

Zobacz także

Sztuka mięsa (1/12) - magazyn kulinarny - sobota, 3 stycznia 12:25 i 1 późniejsza emisja
Sztuka mięsa (3/12) - magazyn kulinarny - sobota, 3 stycznia 13:25 i 1 późniejsza emisja
Sztuka mięsa (4/12) - magazyn kulinarny - sobota, 3 stycznia 13:55 i 2 późniejsze emisje
Sztuka mięsa (3/12) - magazyn kulinarny - niedziela, 4 stycznia 15:00
Sztuka mięsa (4/12) - magazyn kulinarny - niedziela, 4 stycznia 15:30
Sztuka mięsa (7/12) - magazyn kulinarny - niedziela, 4 stycznia 16:00
Sztuka mięsa (8/12) - magazyn kulinarny - niedziela, 4 stycznia 16:35
Sztuka mięsa (9/12) - magazyn kulinarny - niedziela, 4 stycznia 17:05
Sztuka mięsa (4/8) - magazyn kulinarny - poniedziałek, 5 stycznia 16:35 i 2 późniejsze emisje
Sztuka mięsa (5/8) - magazyn kulinarny - poniedziałek, 5 stycznia 17:05 i 1 późniejsza emisja