Sztuka mięsa (2/12)

magazyn kulinarny Polska 2018 b.o.

W skrócie:	Twórcy odcinka odwiedzają Grzegorza Sowę. Odkrywają sekrety chowu owiec. Widzowie poznają cechy baraniny i jagnięciny. Tomasz przygotuje kofty z jagnięciny w sosie jogurtowym i jagnięce giczki.

Oglądaj w telewizji

Data	Godzina	Stacja
niedziela, 24 sierpnia za 10 dni	3:35	Food Network

Opis

Tomasz Jakubiak prezentuje widzom różne sposoby na przyrządzanie mięsa, które od wieków jest specjalnością polskiej kuchni. W każdym odcinku gotuje dwa autorskie dania oraz przedstawia któryś z rodzajów mięsa: wołowinę, wieprzowinę, drób, dziczyznę czy ryby. Odwiedza także lokalnych hodowców i przedsiębiorców, którzy z pasją opowiadają, w czym tkwi sekret ich produktów.

W tym odcinku składamy wizytę Grzegorzowi Sowie i odkryjemy sekrety chowu owiec. Dowiemy się, jakie są cechy charakterystyczne baraniny i jagnięciny oraz jakie wartości odżywcze mają te mięsa. Zobaczymy też, w jaki sposób zrobić kiełbasę w domowym zaciszu. Tomasz przygotuje również Kofty z jagnięciny w sosie jogurtowym i zaserwuje jagnięce giczki z kluskami.

Twórcy (pokaż wszystkich)

Tomasz Jakubiak gospodarz

Zobacz także

Sztuka mięsa (4/12) - magazyn kulinarny - piątek, 15 sierpnia 16:15
Sztuka mięsa (5/12) - magazyn kulinarny - piątek, 15 sierpnia 16:50 i 1 późniejsza emisja
Sztuka mięsa (6/12) - magazyn kulinarny - piątek, 15 sierpnia 17:25
Sztuka mięsa (7/12) - magazyn kulinarny - piątek, 22 sierpnia 16:15
Sztuka mięsa (8/12) - magazyn kulinarny - piątek, 22 sierpnia 16:50
Sztuka mięsa (9/12) - magazyn kulinarny - piątek, 22 sierpnia 17:25
Sztuka mięsa (1/12) - magazyn kulinarny - noc sob./niedz., 23 na 24 sierpnia 3:05
Sztuka mięsa (1/8) - magazyn kulinarny - noc sob./niedz., 23 na 24 sierpnia 4:40