Okrasa łamie przepisy: Wszystko z gryki
W skrócie: | Gryka pojawia się w wielu potrawach regionalnych. Karol Okrasa ugotuje mazurskie farszynki serowe z kaszą gryczaną, grzybami, a także podkarpackie rybne hreczanyki z sosem majonezowym. |
---|
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
niedziela, 31 sierpnia jutro |
17:10 | TVP HD (z napisami) |
Opis
Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.
Karol Okrasa tym razem serwuje opowieści o gryce, która jest uprawniana głównie na Lubelszczyźnie. Pojawia się ona w wielu potrawach regionalnych, szczególnie w postaci kaszy palonej, niepalonej i niekiedy mąki. Gryka występuję również w kuchni Podlasia, jak i Warmii. Kucharz ugotuje mazurskie farszynki serowe z kaszą gryczaną, grzybami, a także podkarpackie rybne hreczanyki z sosem majonezowym.
Twórcy (pokaż wszystkich)
-
Karol Okrasa gospodarz
Zobacz także
- Okrasa łamie przepisy: Na żuławskim szlaku - magazyn kulinarny - dziś, 30 sierpnia 7:15
- Okrasa łamie przepisy: Zimne ryby na Biebrzy - magazyn kulinarny - dziś, 30 sierpnia 7:35
- Okrasa łamie przepisy: Kuchnia na letnie dni - magazyn kulinarny - dziś, 30 sierpnia 7:45 i 1 późniejsza emisja
- Okrasa łamie przepisy: Pyry z gzikiem i plińce z pomoćką - magazyn kulinarny - dziś, 30 sierpnia 12:00
- Okrasa łamie przepisy: Smak leśnego karpia - magazyn kulinarny - dziś, 30 sierpnia 14:25
- Okrasa łamie przepisy: Na jagody - magazyn kulinarny - dziś, 30 sierpnia 15:25 i 3 późniejsze emisje
- Okrasa łamie przepisy: Grzybobranie w Borach Tucholskich - magazyn kulinarny - dziś, 30 sierpnia 17:10 i 2 późniejsze emisje
- Okrasa łamie przepisy: Na ogórkowym polu - magazyn kulinarny - niedziela, 31 sierpnia 7:50 i 1 późniejsza emisja
- Okrasa łamie przepisy: Owoce po nalewkach - magazyn kulinarny - niedziela, 31 sierpnia 12:00
- Okrasa łamie przepisy: Piernikowa kuchnia Kopernika - magazyn kulinarny - poniedziałek, 1 września 7:05