Okrasa łamie przepisy: Rybne zupy klopsowe

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Karol Okrasa podczas zimowej wyprawy na śnieżne Kaszuby sięga po lokalne inspiracje kulinarne, prezentując widzom nietuzinkowe przepisy na zupy z rybnymi klopsami. Wybiera dania bez ości, aby przełamać niechęć do spożywania ryb, szczególnie u dzieci. Pierwsza propozycja to zupa klopsowa na wędzonym wywarze rybnym z klopsami z łososia, druga - grzybowy krupnik z klopsami z sandacza i wędzonego łososia, a trzecia - bulion rybny z orientalnie przyprawionymi klopsami z sandacza i łososia.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Elegancja na Batorym - magazyn kulinarny - dziś, 26 lutego 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Podlaski posiłek oracza - magazyn kulinarny - dziś, 26 lutego 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Na kaczkę do Grudziądza - magazyn kulinarny - dziś, 26 lutego 19:10 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: W garnku piwowara - magazyn kulinarny - piątek, 27 lutego 8:40 i 5 późniejszych emisji
• Okrasa łamie przepisy: Na polskim transatlantyku - magazyn kulinarny - piątek, 27 lutego 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Ryby na przednówku - magazyn kulinarny - piątek, 27 lutego 17:10 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Zatorskie karpie - magazyn kulinarny - piątek, 27 lutego 18:35 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Pieczone kurczaki na nowo - magazyn kulinarny - piątek, 27 lutego 19:10 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Zapomniane ryby - magazyn kulinarny - sobota, 28 lutego 7:20
• Okrasa łamie przepisy: Soczewiaki, czyli soczewica na talerzu - magazyn kulinarny - sobota, 28 lutego 7:50 i 1 późniejsza emisja