Okrasa łamie przepisy: Suflet z ogniska

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Karol Okrasa zaprasza widzów na gotowanie na ognisku. Jeszcze do początków XIX wieku w Polsce właśnie tak przyrządzano potrawy. Daniami, które dzisiaj zaproponuje znany kucharz, będą: quiche wegetariański z zielonym groszkiem, suszonymi pomidorami i twarogiem, grzybowy makaron ze skwarkami z boczku i ziemnym twarogiem oraz suflet z kaszą jaglaną gotowaną na mleku z cynamonem.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Bieszczadzkie dzikie zioła - magazyn kulinarny - dziś, 27 sierpnia 7:00
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia żydowska, czyli dawna kuchnia polska - magazyn kulinarny - dziś, 27 sierpnia 7:10
• Okrasa łamie przepisy: Kipi kasza - magazyn kulinarny - dziś, 27 sierpnia 7:40
• Okrasa łamie przepisy: Gęś i kaczka na jednym stole - magazyn kulinarny - dziś, 27 sierpnia 12:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Zapomniane potrawy Lubelszczyzny - magazyn kulinarny - dziś, 27 sierpnia 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia dla narciarzy i kuracjuszy - magazyn kulinarny - dziś, 27 sierpnia 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Krótka historia bigosu - magazyn kulinarny - dziś, 27 sierpnia 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Żurawina nie tylko dla głuszca - magazyn kulinarny - czwartek, 28 sierpnia 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Wielkopolskie kluchy na łachu - magazyn kulinarny - czwartek, 28 sierpnia 17:10
• Okrasa łamie przepisy: W krainie dźwięków i smaków - magazyn kulinarny - czwartek, 28 sierpnia 18:40 i 1 późniejsza emisja