Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Nowy sezon grillowy

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Kucharz przygotowuje się na rozpoczęcie nowego sezonu grillowego. Jego propozycje potraw na tę okazję to: karkówka wieprzowa upieczona na drewnianym rożnie na wzór popularnego kebabu, a do tego sos z pieczonej papryki i bakłażana, pieczone na ruszcie placuszki z ziemniaków z boczkiem, podane z sałatką z wędzonej makreli oraz grillowane na metalowej szpadzie szaszłyki z mielonego mięsa, podane z sałatką z cebuli i świeżej kolendry.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Leśna kuchnia śląska - magazyn kulinarny - dziś, 17 czerwca 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Polskie wersje światowej klasyki - magazyn kulinarny - dziś, 17 czerwca 18:35 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Róże i pomidory - magazyn kulinarny - dziś, 17 czerwca 19:05 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Gotowanie na biwaku - magazyn kulinarny - czwartek, 18 czerwca 6:50
• Okrasa łamie przepisy: W krainie papryki - magazyn kulinarny - czwartek, 18 czerwca 7:15
• Okrasa łamie przepisy: Perliczka na nowo odkryta - magazyn kulinarny - czwartek, 18 czerwca 7:45
• Okrasa łamie przepisy: Gotowanie na lawendowym wzgórzu - magazyn kulinarny - czwartek, 18 czerwca 12:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Kwiaty i zioła na talerzu - magazyn kulinarny - czwartek, 18 czerwca 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Podlaski posiłek oracza - magazyn kulinarny - czwartek, 18 czerwca 19:05 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Zapomniane ryby - magazyn kulinarny - piątek, 19 czerwca 12:00 i 1 późniejsza emisja