Okrasa łamie przepisy: Kuchnia zachodnich Mazur

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Kucharz wyrusza nad jezioro Szeląg Mały na Mazurach, aby opowiedzieć o dawnej kuchni tego regionu. Widać w niej wpływy niemieckie, polskie i litewskie. Karol Okrasa przygotuje też swoje propozycje dań: klopsy królewieckie z kaparowym sosem, gulasz z żołądków gęsich oraz ślimaki zapiekane z kapustą i grzybami.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Obiad w jednym kociołku - magazyn kulinarny - dziś, 18 maja 11:40 i 5 późniejszych emisji
• Okrasa łamie przepisy: Nowe podhalańskie haluszki - magazyn kulinarny - dziś, 18 maja 14:30 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Powszednia, choć niezwykła mąka - magazyn kulinarny - dziś, 18 maja 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Orzechy i wiklina - magazyn kulinarny - dziś, 18 maja 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Smak pędów sosny - magazyn kulinarny - dziś, 18 maja 22:00
• Okrasa łamie przepisy: Gęś w czereśniach - magazyn kulinarny - wtorek, 19 maja 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Smak czarnej porzeczki - magazyn kulinarny - wtorek, 19 maja 17:10 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Tęsknota za zielonym - magazyn kulinarny - wtorek, 19 maja 18:40 i 3 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Polskie ryby w polskim winie - magazyn kulinarny - wtorek, 19 maja 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Zapomniany estragon - magazyn kulinarny - środa, 20 maja 7:00 i 2 późniejsze emisje