Okrasa łamie przepisy: Kuchnia zachodnich Mazur

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Kucharz wyrusza nad jezioro Szeląg Mały na Mazurach, aby opowiedzieć o dawnej kuchni tego regionu. Widać w niej wpływy niemieckie, polskie i litewskie. Karol Okrasa przygotuje też swoje propozycje dań: klopsy królewieckie z kaparowym sosem, gulasz z żołądków gęsich oraz ślimaki zapiekane z kapustą i grzybami.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Grzybobranie w Borach Tucholskich - magazyn kulinarny - dziś, 19 października 21:50
• Okrasa łamie przepisy: Karp - magazyn kulinarny - wtorek, 20 października 7:15
• Okrasa łamie przepisy: Wszystko z gryki - magazyn kulinarny - wtorek, 20 października 7:50
• Okrasa łamie przepisy: Smak czarnego czosnku - magazyn kulinarny - wtorek, 20 października 12:00 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Wyprawa do wsi Skroblaki - magazyn kulinarny - wtorek, 20 października 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Wołowina dojrzewająca - magazyn kulinarny - wtorek, 20 października 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Smak rokitnika - magazyn kulinarny - wtorek, 20 października 19:15 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Na talerzu profesora - magazyn kulinarny - środa, 21 października 7:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kiszonki zdrowe i smaczne - magazyn kulinarny - środa, 21 października 12:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Trzy razy ziemniaki - magazyn kulinarny - środa, 21 października 17:10