Okrasa łamie przepisy: Kuchnia zachodnich Mazur

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Kucharz wyrusza nad jezioro Szeląg Mały na Mazurach, aby opowiedzieć o dawnej kuchni tego regionu. Widać w niej wpływy niemieckie, polskie i litewskie. Karol Okrasa przygotuje też swoje propozycje dań: klopsy królewieckie z kaparowym sosem, gulasz z żołądków gęsich oraz ślimaki zapiekane z kapustą i grzybami.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Rybne zupy klopsowe - magazyn kulinarny - dziś, 5 lipca 7:10
• Okrasa łamie przepisy: Brzadowe inspiracje - magazyn kulinarny - dziś, 5 lipca 7:45 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Spotkanie z trawą żubrową - magazyn kulinarny - dziś, 5 lipca 12:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kolorowe oliwy smakowe - magazyn kulinarny - dziś, 5 lipca 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Trzy kotlety - magazyn kulinarny - poniedziałek, 6 lipca 7:05
• Okrasa łamie przepisy: Hutnicza rewolucja w polskiej kuchni - magazyn kulinarny - poniedziałek, 6 lipca 7:40
• Okrasa łamie przepisy: Podlaskie pierogi z serem - magazyn kulinarny - poniedziałek, 6 lipca 11:25 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Lubelskie cebularze - magazyn kulinarny - poniedziałek, 6 lipca 14:30
• Okrasa łamie przepisy: Cysterska kuchnia piwna - magazyn kulinarny - poniedziałek, 6 lipca 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Kuchnia na kościach - magazyn kulinarny - poniedziałek, 6 lipca 18:35 i 1 późniejsza emisja