Okrasa łamie przepisy: Kuchnia zachodnich Mazur

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Kucharz wyrusza nad jezioro Szeląg Mały na Mazurach, aby opowiedzieć o dawnej kuchni tego regionu. Widać w niej wpływy niemieckie, polskie i litewskie. Karol Okrasa przygotuje też swoje propozycje dań: klopsy królewieckie z kaparowym sosem, gulasz z żołądków gęsich oraz ślimaki zapiekane z kapustą i grzybami.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Potrawy pięknie podane - magazyn kulinarny - poniedziałek, 1 grudnia 7:10
• Okrasa łamie przepisy: W krainie papryki - magazyn kulinarny - poniedziałek, 1 grudnia 7:45
• Okrasa łamie przepisy: Cuda, czyli ciasta na kiju - magazyn kulinarny - poniedziałek, 1 grudnia 11:50 i 6 późniejszych emisji
• Okrasa łamie przepisy: Soczewiaki, czyli soczewica na talerzu - magazyn kulinarny - poniedziałek, 1 grudnia 14:25
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Zamorski indyk - magazyn kulinarny - poniedziałek, 1 grudnia 17:10
• Okrasa łamie przepisy: W krzyżackiej kuchni - magazyn kulinarny - poniedziałek, 1 grudnia 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Perliczka na nowo odkryta - magazyn kulinarny - poniedziałek, 1 grudnia 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Żywiecka brukiew - magazyn kulinarny - poniedziałek, 1 grudnia 21:50
• Okrasa łamie przepisy: Suszone wspomnienia z Borów Tucholskich - magazyn kulinarny - wtorek, 2 grudnia 14:25 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Kuchnia płynąca maślanką - magazyn kulinarny - wtorek, 2 grudnia 17:10