Okrasa łamie przepisy: Kuchnia zachodnich Mazur

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Kucharz wyrusza nad jezioro Szeląg Mały na Mazurach, aby opowiedzieć o dawnej kuchni tego regionu. Widać w niej wpływy niemieckie, polskie i litewskie. Karol Okrasa przygotuje też swoje propozycje dań: klopsy królewieckie z kaparowym sosem, gulasz z żołądków gęsich oraz ślimaki zapiekane z kapustą i grzybami.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Ziemniaki i dojrzewający ser - magazyn kulinarny - poniedziałek, 30 czerwca 7:15
• Okrasa łamie przepisy: Dziczyzna w kwiatach i bukwi - magazyn kulinarny - poniedziałek, 30 czerwca 7:45
• Okrasa łamie przepisy: Smak pędów sosny - magazyn kulinarny - poniedziałek, 30 czerwca 11:15
• Okrasa łamie przepisy: Podkarpacka cebula - magazyn kulinarny - poniedziałek, 30 czerwca 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Smak rokitnika - magazyn kulinarny - poniedziałek, 30 czerwca 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Pstrąg - magazyn kulinarny - poniedziałek, 30 czerwca 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Na jagody - magazyn kulinarny - poniedziałek, 30 czerwca 19:10 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Wiosenne pędy chmielu - magazyn kulinarny - wtorek, 1 lipca 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Zapomniane mirabelki - magazyn kulinarny - wtorek, 1 lipca 17:10 i 3 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Ryby morskie - magazyn kulinarny - wtorek, 1 lipca 18:40 i 1 późniejsza emisja