Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Leśna kuchnia śląska

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Karol Okrasa wybierze się do Nadleśnictwa Rybnik na terenie Górnego Śląska. Przygotuje potrawy inspirowane kuchnią tego regionu oraz produktami z lasu. Prowadzący ugotuje roladę z sarniego combra z ogórkiem i boczkiem, a także marynowaną czerwoną kapustę z leśnymi owocami. Nie zabraknie też klusek z topinamburu.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Jak jeść by dłużej żyć - magazyn kulinarny - dziś, 1 czerwca 7:10
• Okrasa łamie przepisy: Biowarzywa na stół - magazyn kulinarny - dziś, 1 czerwca 7:45 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia Kielecczyzny - magazyn kulinarny - dziś, 1 czerwca 12:00 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Pradawna prażucha - magazyn kulinarny - poniedziałek, 2 czerwca 7:10
• Okrasa łamie przepisy: Zamorskie produkty na polskim stole - magazyn kulinarny - poniedziałek, 2 czerwca 7:45
• Okrasa łamie przepisy: Podkarpacka cebula - magazyn kulinarny - poniedziałek, 2 czerwca 11:15 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Szybki grill - magazyn kulinarny - poniedziałek, 2 czerwca 12:00 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Królewski bażant (353) - magazyn kulinarny - poniedziałek, 2 czerwca 16:10 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Indyk inaczej - magazyn kulinarny - poniedziałek, 2 czerwca 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia na ziarnku grochu - magazyn kulinarny - poniedziałek, 2 czerwca 19:15 i 1 późniejsza emisja