Okrasa łamie przepisy: Indyk inaczej

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

W leśnej kurpiowskiej chatce Karol Okrasa przygotuje oryginalne potrawy z indyka. Pierwszą propozycją będzie zupa gulaszowa ze skrzydeł indyczych z ciecierzycą i pomidorami. Następnie kucharz przyrządzi szybki pasztet z żołądków indyczych z jabłkiem i porem. Trzecią potrawą będą delikatne uda indycze duszone w kurpiowskim piwie jałowcowym.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Lubelskie cebularze - magazyn kulinarny - dziś, 23 lipca 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Bieszczadzkie inspiracje - magazyn kulinarny - dziś, 23 lipca 18:35 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Na szafranowym polu - magazyn kulinarny - dziś, 23 lipca 19:05 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Minikiwi nowość na talerzu - magazyn kulinarny - piątek, 24 lipca 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Pyry z gzikiem i plińce z pomoćką - magazyn kulinarny - piątek, 24 lipca 17:10 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Śniadanie na polanie - magazyn kulinarny - piątek, 24 lipca 18:35 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Obiad w jednym termosie - magazyn kulinarny - piątek, 24 lipca 19:05 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Nowe podhalańskie haluszki - magazyn kulinarny - sobota, 25 lipca 7:10
• Okrasa łamie przepisy: Tęsknota za zielonym - magazyn kulinarny - sobota, 25 lipca 7:45 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Tradycyjne polskie oleje - magazyn kulinarny - sobota, 25 lipca 12:00