Okrasa łamie przepisy: Indyk inaczej

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

W leśnej kurpiowskiej chatce Karol Okrasa przygotuje oryginalne potrawy z indyka. Pierwszą propozycją będzie zupa gulaszowa ze skrzydeł indyczych z ciecierzycą i pomidorami. Następnie kucharz przyrządzi szybki pasztet z żołądków indyczych z jabłkiem i porem. Trzecią potrawą będą delikatne uda indycze duszone w kurpiowskim piwie jałowcowym.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Z paleniska i z fajerki - magazyn kulinarny - dziś, 22 sierpnia 7:10
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Leśna kuchnia orawska - magazyn kulinarny - dziś, 22 sierpnia 7:45
• Okrasa łamie przepisy: Zimne ryby na Biebrzy - magazyn kulinarny - dziś, 22 sierpnia 11:35 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Bieszczadzkie inspiracje - magazyn kulinarny - dziś, 22 sierpnia 17:10 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Jabłka ze Starych Jabłonek - magazyn kulinarny - dziś, 22 sierpnia 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: W klasztornym garnku - magazyn kulinarny - sobota, 23 sierpnia 7:30
• Okrasa łamie przepisy: Jabłka i borówki - magazyn kulinarny - sobota, 23 sierpnia 7:35
• Okrasa łamie przepisy: Krótka historia majonezu - magazyn kulinarny - sobota, 23 sierpnia 8:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Piąta ćwiartka - magazyn kulinarny - sobota, 23 sierpnia 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Kurki na trzy sposoby - magazyn kulinarny - sobota, 23 sierpnia 14:25