Sztuka mięsa (11/12)

Oglądaj w telewizji

Opis

Tomasz Jakubiak prezentuje widzom różne sposoby na przyrządzanie mięsa, które od wieków jest specjalnością polskiej kuchni. W każdym odcinku gotuje dwa autorskie dania oraz przedstawia któryś z rodzajów mięsa: wołowinę, wieprzowinę, drób, dziczyznę czy ryby. Odwiedza także lokalnych hodowców i przedsiębiorców, którzy z pasją opowiadają, w czym tkwi sekret ich produktów.

Tomek przyrządza gulasz z serc drobiowych w sosie pomidorowo-śmietanowym. Pokaże także, jak zrobić wątróbkę z dodatkiem orzechów laskowych oraz miodu gryczanego.

Zobacz także

• Sztuka mięsa (7/12) - magazyn kulinarny - piątek, 7 sierpnia 9:20
• Sztuka mięsa (8/12) - magazyn kulinarny - piątek, 7 sierpnia 9:55
• Sztuka mięsa (9/12) - magazyn kulinarny - piątek, 7 sierpnia 10:25
• Sztuka mięsa (3/12) - magazyn kulinarny - poniedziałek, 10 sierpnia 6:00
• Sztuka mięsa (4/12) - magazyn kulinarny - poniedziałek, 10 sierpnia 6:35
• Sztuka mięsa (10/12) - magazyn kulinarny - piątek, 14 sierpnia 9:15
• Sztuka mięsa (12) - magazyn kulinarny - piątek, 14 sierpnia 10:25