Okrasa łamie przepisy: Z ziemi włoskiej do Polski

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Karol Okrasa spróbuje nadać tradycyjnym włoski daniom mazurski smak i aromat. Na początku stworzy wariację na temat spaghetti po bolońsku, przygotowując makaron z dziczyzną z dodatkiem jałowca. Następnie zaproponuje kluski ziemniaczane z sosem ze szczupaka i kiszonego ogórka - odpowiednik gnocchi z ragu bianco. Następnie upiecze pizzę z kindziukiem i borowikami.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Trzy razy ziemniaki - magazyn kulinarny - dziś, 15 grudnia 21:45
• Okrasa łamie przepisy: Soczewiaki, czyli soczewica na talerzu - magazyn kulinarny - wtorek, 16 grudnia 7:10
• Okrasa łamie przepisy: Jabłka ze Starych Jabłonek - magazyn kulinarny - wtorek, 16 grudnia 7:45
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Zamorski indyk - magazyn kulinarny - wtorek, 16 grudnia 12:00
• Okrasa łamie przepisy - magazyn kulinarny - wtorek, 16 grudnia 14:25
• Okrasa łamie przepisy: Fasole zamiast ziemniaka - magazyn kulinarny - wtorek, 16 grudnia 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Suszone wspomnienia z Borów Tucholskich - magazyn kulinarny - wtorek, 16 grudnia 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Żołnierskie dzieje ziemniaka - magazyn kulinarny - wtorek, 16 grudnia 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Niezwykłe grzybowniczki - magazyn kulinarny - środa, 17 grudnia 7:00 i 3 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Kuchnia płynąca maślanką - magazyn kulinarny - środa, 17 grudnia 12:00 i 1 późniejsza emisja