Okrasa łamie przepisy: Z ziemi włoskiej do Polski

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Karol Okrasa spróbuje nadać tradycyjnym włoski daniom mazurski smak i aromat. Na początku stworzy wariację na temat spaghetti po bolońsku, przygotowując makaron z dziczyzną z dodatkiem jałowca. Następnie zaproponuje kluski ziemniaczane z sosem ze szczupaka i kiszonego ogórka - odpowiednik gnocchi z ragu bianco. Następnie upiecze pizzę z kindziukiem i borowikami.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Gotowanie na Wiśle - magazyn kulinarny - dziś, 13 maja 16:10 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Podkarpacka cebula - magazyn kulinarny - dziś, 13 maja 18:40 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Własnoręcznie przygotowane konserwy - magazyn kulinarny - dziś, 13 maja 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Wiosenne sałatki z grilla - magazyn kulinarny - środa, 14 maja 7:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Mielone na szpadzie - magazyn kulinarny - środa, 14 maja 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Zapomniane potrawy Lubelszczyzny - magazyn kulinarny - środa, 14 maja 16:10
• Okrasa łamie przepisy: Wiosenne pędy chmielu - magazyn kulinarny - środa, 14 maja 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Dwa talerze w Łańsku - magazyn kulinarny - środa, 14 maja 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Czas na szparagi - magazyn kulinarny - czwartek, 15 maja 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Wielkopolskie kluchy na łachu - magazyn kulinarny - czwartek, 15 maja 16:10