Okrasa łamie przepisy: Z ziemi włoskiej do Polski

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Karol Okrasa spróbuje nadać tradycyjnym włoski daniom mazurski smak i aromat. Na początku stworzy wariację na temat spaghetti po bolońsku, przygotowując makaron z dziczyzną z dodatkiem jałowca. Następnie zaproponuje kluski ziemniaczane z sosem ze szczupaka i kiszonego ogórka - odpowiednik gnocchi z ragu bianco. Następnie upiecze pizzę z kindziukiem i borowikami.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Zapomniany estragon - magazyn kulinarny - dziś, 20 maja 7:00 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Tęsknota za zielonym - magazyn kulinarny - dziś, 20 maja 7:10 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Polskie ryby w polskim winie - magazyn kulinarny - dziś, 20 maja 7:45
• Okrasa łamie przepisy: Blisko do talerza - magazyn kulinarny - dziś, 20 maja 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Bieszczadzkie dzikie zioła - magazyn kulinarny - dziś, 20 maja 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Bliny żmudzkie inaczej - magazyn kulinarny - dziś, 20 maja 18:40 i 3 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Wspomnienie lata - magazyn kulinarny - dziś, 20 maja 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy - magazyn kulinarny - czwartek, 21 maja 6:45 i 3 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Jaja inaczej, czyli sękacz - magazyn kulinarny - czwartek, 21 maja 6:45
• Okrasa łamie przepisy: Smaki Czesława Miłosza - magazyn kulinarny - czwartek, 21 maja 7:10