Okrasa łamie przepisy: Z ziemi włoskiej do Polski

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Karol Okrasa spróbuje nadać tradycyjnym włoski daniom mazurski smak i aromat. Na początku stworzy wariację na temat spaghetti po bolońsku, przygotowując makaron z dziczyzną z dodatkiem jałowca. Następnie zaproponuje kluski ziemniaczane z sosem ze szczupaka i kiszonego ogórka - odpowiednik gnocchi z ragu bianco. Następnie upiecze pizzę z kindziukiem i borowikami.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Ryby nad Bugiem - magazyn kulinarny - dziś, 26 października 7:15
• Okrasa łamie przepisy: Największe kartacze - magazyn kulinarny - dziś, 26 października 7:45 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Obiad w jednym termosie - magazyn kulinarny - dziś, 26 października 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Powszednia, choć niezwykła mąka - magazyn kulinarny - dziś, 26 października 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Nogi drobiowe w kwiatach - magazyn kulinarny - poniedziałek, 27 października 7:10
• Okrasa łamie przepisy: Wieprzowina - magazyn kulinarny - poniedziałek, 27 października 7:45
• Okrasa łamie przepisy: Gotowanie na lawendowym wzgórzu - magazyn kulinarny - poniedziałek, 27 października 11:50 i 3 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Wrocławski bigos - magazyn kulinarny - poniedziałek, 27 października 14:25
• Okrasa łamie przepisy: Nowa kuchnia kujawska - magazyn kulinarny - poniedziałek, 27 października 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia pachnąca ziołami - magazyn kulinarny - poniedziałek, 27 października 18:40 i 1 późniejsza emisja