Okrasa łamie przepisy: Z ziemi włoskiej do Polski

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Karol Okrasa spróbuje nadać tradycyjnym włoski daniom mazurski smak i aromat. Na początku stworzy wariację na temat spaghetti po bolońsku, przygotowując makaron z dziczyzną z dodatkiem jałowca. Następnie zaproponuje kluski ziemniaczane z sosem ze szczupaka i kiszonego ogórka - odpowiednik gnocchi z ragu bianco. Następnie upiecze pizzę z kindziukiem i borowikami.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Opowieść o forszmaku - magazyn kulinarny - dziś, 23 lutego 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Warszawska kuchnia wiślana - magazyn kulinarny - dziś, 23 lutego 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia pachnąca ziołami - magazyn kulinarny - dziś, 23 lutego 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Hałuszki podlaskie - magazyn kulinarny - dziś, 23 lutego 21:55
• Okrasa łamie przepisy: Elegancja na Batorym - magazyn kulinarny - wtorek, 24 lutego 12:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Żywiecka brukiew - magazyn kulinarny - wtorek, 24 lutego 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia sokiem płynąca - magazyn kulinarny - wtorek, 24 lutego 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Na klopsy do Iławy - magazyn kulinarny - wtorek, 24 lutego 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Golonka inaczej - magazyn kulinarny - środa, 25 lutego 7:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Pradawna prażucha - magazyn kulinarny - środa, 25 lutego 17:10