Okrasa łamie przepisy: Smak leśnego karpia

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Tym razem Karol Okrasa odwiedzi Gospodarstwo Rybackie Lasów Państwowych w Niemodlinie na Opolszczyźnie. Hoduje się tu głównie karpie. Po krótkiej rozmowie z dyrektorem placówki, Waldemarem Wójtowiczem, kucharz przygotuje m.in. karpia w grzybowej galaretce.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Jaja inaczej, czyli sękacz - magazyn kulinarny - dziś, 24 lipca 7:10
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Specjały ze Wzgórz Dylewskich - magazyn kulinarny - dziś, 24 lipca 7:45 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Lubelskie cebularze - magazyn kulinarny - dziś, 24 lipca 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Smaki Czesława Miłosza - magazyn kulinarny - dziś, 24 lipca 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Niecodzienna kukurydza - magazyn kulinarny - dziś, 24 lipca 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Gotowanie na dziko - magazyn kulinarny - piątek, 25 lipca 11:35 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Zapomniane potrawy Lubelszczyzny - magazyn kulinarny - piątek, 25 lipca 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Talerz bieszczadzkiego leśnika - magazyn kulinarny - piątek, 25 lipca 17:10 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Twaróg z Hajnówki - magazyn kulinarny - piątek, 25 lipca 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Festiwal ziemniaka - magazyn kulinarny - piątek, 25 lipca 19:15 i 1 późniejsza emisja