Okrasa łamie przepisy: Smak leśnego karpia

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Tym razem Karol Okrasa odwiedzi Gospodarstwo Rybackie Lasów Państwowych w Niemodlinie na Opolszczyźnie. Hoduje się tu głównie karpie. Po krótkiej rozmowie z dyrektorem placówki, Waldemarem Wójtowiczem, kucharz przygotuje m.in. karpia w grzybowej galaretce.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Leśna kuchnia orawska - magazyn kulinarny - dziś, 5 sierpnia 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Wiosenne pędy chmielu - magazyn kulinarny - dziś, 5 sierpnia 18:35 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kaczka nie tylko z jabłkami - magazyn kulinarny - dziś, 5 sierpnia 19:05 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: W stołówce na warszawskiej Pradze - magazyn kulinarny - czwartek, 6 sierpnia 7:25
• Okrasa łamie przepisy: Gotowanie na lodzie - magazyn kulinarny - czwartek, 6 sierpnia 7:50
• Okrasa łamie przepisy: Ognista kuchnia - magazyn kulinarny - czwartek, 6 sierpnia 8:15
• Okrasa łamie przepisy: Bieszczadzkie dzikie zioła - magazyn kulinarny - czwartek, 6 sierpnia 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Zapomniane potrawy Lubelszczyzny - magazyn kulinarny - czwartek, 6 sierpnia 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Gotowanie na Wiśle - magazyn kulinarny - czwartek, 6 sierpnia 18:35 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Banany zamiast ziemniaków - magazyn kulinarny - czwartek, 6 sierpnia 19:05 i 1 późniejsza emisja