Okrasa łamie przepisy: Kuchnia bez mleka

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Na prośbę widzów Karol Okrasa przygotuje kilka propozycji dla tych, którzy nie mogą spożywać produktów mlecznych. Ponieważ mleko jest doskonałym źródłem białka, wapnia czy witamin z grupy B, należy poszukać równowartościowych zamienników. Kucharz przygotuje trzy potrawy bez zawartości laktozy - serek miętowy przyrządzony z mleka sojowego, rybną zupę ogórkową na mleku kokosowym oraz rybę w sosie z dni, boczku, grzybów i mleczka migdałowego.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Mazurskie pasztety - magazyn kulinarny - dziś, 19 marca 22:05
• Okrasa łamie przepisy: Mięczaki na polskim stole - magazyn kulinarny - środa, 20 marca 7:15
• Okrasa łamie przepisy: Kiszona kapusta - zdrowie z beczki - magazyn kulinarny - środa, 20 marca 18:20 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Nieznany burak cukrowy - magazyn kulinarny - czwartek, 21 marca 18:20 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Zimowe grzybobranie - magazyn kulinarny - czwartek, 21 marca 20:55 i 3 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Mięsne przysmaki... z warzyw - magazyn kulinarny - piątek, 22 marca 17:55 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Karp nie tylko na Wigilię - magazyn kulinarny - piątek, 22 marca 18:25 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kaczka nie tylko z jabłkami - magazyn kulinarny - piątek, 22 marca 20:55 i 4 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Obiad w jednym termosie - magazyn kulinarny - sobota, 23 marca 9:55
• Okrasa łamie przepisy: Potrawy z podlaskiego miodu - magazyn kulinarny - sobota, 23 marca 12:35