Okrasa łamie przepisy: Uśmiech do sera

Okrasa łamie przepisy: Uśmiech do sera

magazyn kulinarny Polska 2016   b.o.
W skrócie:Karol Okrasa odwiedza państwa Adamczyków ze wsi Kosowo koło Chełmna, którzy robią wyśmienite sery - jedne z najstarszych na świecie produktów żywnościowych. Przygotowuje m.in. zupę krem.

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
nie znaleziono żadnej emisji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Ser to jeden z najstarszych produktów żywnościowych na świecie. Według polskich archeologów ludzie zamieszkujący terytorium obecnej Polski potrafili produkować go już ponad siedem tysięcy lat temu. Karol odwiedza państwa Adamczyków ze wsi Kosowo koło Chełmna, który na własne potrzeby robią wyśmienite sery. Przygotowuje wędzony w sianie ser z sosem z rukoli i suszonych pomidorów oraz zupę krem z zielonego groszku, z miętą, pomidorami i marynowanym serem. Dzieli się również przepisem na zapiekankę z brokułów, szpinaku, wędzonej makreli z puree z ziemniaków z chrzanem i serem.

Twórcy (pokaż wszystkich)