Okrasa łamie przepisy: Potrawy z młodej kapusty

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Kapusta jest jednym z najpopularniejszych warzyw. Dla najuboższej ludności kraju często była podstawowym źródłem witamin. Młoda kapusta wyróżnia się delikatniejszym i subtelniejszym smakiem. Można przygotować ją na wiele sposobów. Karol zaprezentuje kilka z nich. Będzie grillowana młoda kapusta z sosem z palonych pieczarek i pieczonym łososiem, placek z młodej kapusty z majonezem z lubczyku, a także młoda kapusta duszona w sosie z ogórków.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Kiszonki zdrowe i smaczne - magazyn kulinarny - dziś, 18 kwietnia 7:10
• Okrasa łamie przepisy: Domowe musztardy - magazyn kulinarny - dziś, 18 kwietnia 7:45 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Brzadowe inspiracje - magazyn kulinarny - dziś, 18 kwietnia 8:20 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Smak pędów sosny - magazyn kulinarny - dziś, 18 kwietnia 12:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Tęsknota za zielonym - magazyn kulinarny - dziś, 18 kwietnia 14:25 i 5 późniejszych emisji
• Okrasa łamie przepisy: Nowe podhalańskie haluszki - magazyn kulinarny - dziś, 18 kwietnia 15:40 i 3 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Niecodzienna kukurydza - magazyn kulinarny - dziś, 18 kwietnia 21:55
• Okrasa łamie przepisy: Fasole zamiast ziemniaka - magazyn kulinarny - niedziela, 19 kwietnia 7:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Dziczyzna w kwiatach i bukwi - magazyn kulinarny - niedziela, 19 kwietnia 12:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Sosy ze świeżych ziół - magazyn kulinarny - poniedziałek, 20 kwietnia 7:05