Okrasa łamie przepisy: Sandomierz pachnący serem

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Karol odwiedza Sandomierz, gdzie każdego roku odbywa się festiwal "Czas dobrego sera". W ogrodzie na terenie klasztoru dominikanów przygotowuje zapiekankę z duszonej z warzywami wołowiny i rumianą skórką z sera i kukurydzy, pieczonego w liściach winogron łososia w sosie serowym, a także wątróbkę drobiową, smażoną z malinami i młodą cebulką, podaną z chipsami z sera dojrzewającego.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Leśna kuchnia mazurska - magazyn kulinarny - dziś, 16 sierpnia 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Krótka historia gryki - magazyn kulinarny - poniedziałek, 17 sierpnia 7:10
• Okrasa łamie przepisy: Na kiszkę do Supraśla - magazyn kulinarny - poniedziałek, 17 sierpnia 7:45
• Okrasa łamie przepisy: Powszednia, choć niezwykła mąka - magazyn kulinarny - poniedziałek, 17 sierpnia 11:30 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Zapomniane mirabelki - magazyn kulinarny - poniedziałek, 17 sierpnia 14:30 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Indyk inaczej - magazyn kulinarny - poniedziałek, 17 sierpnia 17:10 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Zimne sosy jogurtowe - magazyn kulinarny - poniedziałek, 17 sierpnia 18:35 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Ekologiczne nowalijki - magazyn kulinarny - poniedziałek, 17 sierpnia 19:10 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia rowerowa - magazyn kulinarny - wtorek, 18 sierpnia 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Piąta ćwiartka - magazyn kulinarny - wtorek, 18 sierpnia 17:10 i 2 późniejsze emisje