Okrasa łamie przepisy: Powszednia, choć niezwykła mąka

Okrasa łamie przepisy: Powszednia, choć niezwykła mąka

magazyn kulinarny Polska 2021   b.o.
W skrócie:Nasi przodkowie używali mąki już prawie 30 tysięcy lat temu. Powstają z niej podstawowe produkty spożywcze. Kucharz przygotuje między innymi pikantny drożdżowy placek z kapustą i grzybami.

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
piątek, 31 lipca
za 10 dni
 17:10 TVP HD (z napisami)

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Znaleziska archeologiczne wskazują, że nasi prehistoryczni przodkowie używali mąki już prawie 30 tysięcy lat temu. Powstają z niej podstawowe produkty spożywcze takie jak pieczywo, makarony i kluski, ale także słodkie wypieki. Karol przygotuje dziś pikantny, drożdżowy placek z kapustą i grzybami, słodkie lane placki z owocami oraz kluski prażuchy z mąki typu graham podane z prażonym na patelni łososiem.

Twórcy (pokaż wszystkich)