Okrasa łamie przepisy: Powszednia, choć niezwykła mąka

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Znaleziska archeologiczne wskazują, że nasi prehistoryczni przodkowie używali mąki już prawie 30 tysięcy lat temu. Powstają z niej podstawowe produkty spożywcze takie jak pieczywo, makarony i kluski, ale także słodkie wypieki. Karol przygotuje dziś pikantny, drożdżowy placek z kapustą i grzybami, słodkie lane placki z owocami oraz kluski prażuchy z mąki typu graham podane z prażonym na patelni łososiem.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Smak pędów sosny - magazyn kulinarny - dziś, 13 grudnia 7:15
• Okrasa łamie przepisy: Kwiaty czarnego bzu - magazyn kulinarny - dziś, 13 grudnia 7:50 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Cuda, czyli ciasta na kiju - magazyn kulinarny - dziś, 13 grudnia 7:50 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Golonka inaczej - magazyn kulinarny - dziś, 13 grudnia 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Hałuszki podlaskie - magazyn kulinarny - dziś, 13 grudnia 14:25 i 5 późniejszych emisji
• Okrasa łamie przepisy: Niezwykłe grzybowniczki - magazyn kulinarny - dziś, 13 grudnia 15:25 i 5 późniejszych emisji
• Okrasa łamie przepisy: Smak jesiennej maliny - magazyn kulinarny - dziś, 13 grudnia 21:45
• Okrasa łamie przepisy: Niezwykłe kluski z serem - magazyn kulinarny - niedziela, 14 grudnia 7:50 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Ciasta z ognia - magazyn kulinarny - niedziela, 14 grudnia 12:10
• Okrasa łamie przepisy: Kiszonki zdrowe i smaczne - magazyn kulinarny - niedziela, 14 grudnia 17:10