Okrasa łamie przepisy: Powszednia, choć niezwykła mąka

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Znaleziska archeologiczne wskazują, że nasi prehistoryczni przodkowie używali mąki już prawie 30 tysięcy lat temu. Powstają z niej podstawowe produkty spożywcze takie jak pieczywo, makarony i kluski, ale także słodkie wypieki. Karol przygotuje dziś pikantny, drożdżowy placek z kapustą i grzybami, słodkie lane placki z owocami oraz kluski prażuchy z mąki typu graham podane z prażonym na patelni łososiem.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Dziczyzna o egzotycznym smaku - magazyn kulinarny - dziś, 13 października 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Lekko i dietetycznie z królikiem - magazyn kulinarny - dziś, 13 października 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Wiosenne smardze - magazyn kulinarny - dziś, 13 października 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Smak jesiennej maliny - magazyn kulinarny - dziś, 13 października 21:50
• Okrasa łamie przepisy: Największe kartacze - magazyn kulinarny - wtorek, 14 października 12:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Smak rokitnika - magazyn kulinarny - wtorek, 14 października 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Konkurs na najlepsze piersi - magazyn kulinarny - wtorek, 14 października 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Ryby z owocami, czyli pstrąg w truskawkach - magazyn kulinarny - wtorek, 14 października 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Moja kuchnia warszawska - magazyn kulinarny - środa, 15 października 7:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Smak suszonych owoców - magazyn kulinarny - środa, 15 października 12:00