Okrasa łamie przepisy: Polska kaszanka
W skrócie: | Kucharz przygotuje potrawy z kaszanką. Będą to m.in. krokiety z kaszanki z kozim serem, filety z sandacza z pikantną kaszanką i gruszką oraz ziemniaczane placuszki z nadzieniem z kaszanki i kaczki. |
---|
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
nie znaleziono żadnej emisji |
Opis
Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.
Kucharz przygotuje swoje propozycje potraw z kaszanką, która ma w naszym kraju wielu amatorów. W XVII wieku, jak opisuje Pasek w pamiętnikach, była jeszcze zupełnie nieznana, trafiła na polskie stoły później, prawdopodobnie z Niemiec przez Śląsk. Dziś je się ją chętnie smażoną z cebulką lub pieczoną na grillu. Karol Okrasa ugotuje: krokiety z kaszanki z kozim serem, małe filety z sandacza z pikantną kaszanką i gruszką oraz ziemniaczane placuszki z nadzieniem z kaszanki i kaczki.
Twórcy (pokaż wszystkich)
-
Karol Okrasa gospodarz
Zobacz także
- Okrasa łamie przepisy: Smak jesiennej maliny - magazyn kulinarny - wczoraj, 13 października 21:50
- Okrasa łamie przepisy: Lekko i dietetycznie z królikiem - magazyn kulinarny - dziś, 14 października 7:10
- Okrasa łamie przepisy: Wiosenne smardze - magazyn kulinarny - dziś, 14 października 7:45
- Okrasa łamie przepisy: Największe kartacze - magazyn kulinarny - dziś, 14 października 12:00 i 1 późniejsza emisja
- Okrasa łamie przepisy: Smak rokitnika - magazyn kulinarny - dziś, 14 października 17:10
- Okrasa łamie przepisy: Konkurs na najlepsze piersi - magazyn kulinarny - dziś, 14 października 18:40 i 1 późniejsza emisja
- Okrasa łamie przepisy: Ryby z owocami, czyli pstrąg w truskawkach - magazyn kulinarny - dziś, 14 października 19:15 i 1 późniejsza emisja
- Okrasa łamie przepisy: Moja kuchnia warszawska - magazyn kulinarny - środa, 15 października 7:00 i 1 późniejsza emisja
- Okrasa łamie przepisy: Smak suszonych owoców - magazyn kulinarny - środa, 15 października 12:00
- Okrasa łamie przepisy: Kuchnia Mazowsza - magazyn kulinarny - środa, 15 października 17:10