Okrasa łamie przepisy: Patelnia z ogniska

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Karol Okrasa zaprezentuje potrawy z patelni, które będzie przygotowywał na ognisku. Pierwszą propozycją kucharza będzie gulasz z białej kiełbasy doprawionej orientalnie z azjatycką kapustą pak choi, marchewką i świeżą kolendrą. Przyrządzi również pikantne, zapiekane młode ziemniaki z kruchą kiełbasą z jagnięciny, młodą białą kapustą i jajkiem. Ostatnie danie to szybki, domowy makaron z młodą kapustą, smażonymi boczniakami i okrasą z chrupiącej cebulki.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Gotowanie na kukurydzianym polu - magazyn kulinarny - poniedziałek, 23 lutego 7:15
• Okrasa łamie przepisy: Nogi drobiowe w kwiatach - magazyn kulinarny - poniedziałek, 23 lutego 7:45
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Opowieść o naleśnikach - magazyn kulinarny - poniedziałek, 23 lutego 11:50 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Ryby na przednówku - magazyn kulinarny - poniedziałek, 23 lutego 14:25 i 3 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Opowieść o forszmaku - magazyn kulinarny - poniedziałek, 23 lutego 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Warszawska kuchnia wiślana - magazyn kulinarny - poniedziałek, 23 lutego 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia pachnąca ziołami - magazyn kulinarny - poniedziałek, 23 lutego 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Hałuszki podlaskie - magazyn kulinarny - poniedziałek, 23 lutego 21:55
• Okrasa łamie przepisy: Elegancja na Batorym - magazyn kulinarny - wtorek, 24 lutego 12:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Żywiecka brukiew - magazyn kulinarny - wtorek, 24 lutego 17:10