Okrasa łamie przepisy: Pieprzno i szafranno
magazyn kulinarny
W skrócie: | Tym razem Karol Okrasa sprawdza, jak lubiane przez dawnych Polaków potrawy mogą funkcjonować w dzisiejszej kuchni. Dzieli się m.in. przepisem na dorsza popieprzonego z szafranowym pęczakiem. |
---|
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
nie znaleziono żadnej emisji |
Opis
Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.
Jednym z wyznaczników dawnej kuchni polskiej była wielka ilość przypraw i korzeni. Karol Okrasa sprawdza, jak tworzone według tamtych zasad i lubiane przez dawnych Polaków potrawy mogą funkcjonować w dzisiejszej kuchni. Dzieli się przepisami na dorsza popieprzonego z szafranowym pęczakiem i polędwiczki wieprzowe w orzechowej marynacie z sosem pieprzowym.
Twórcy (pokaż wszystkich)
- Karol Okrasa gospodarz
Zobacz także
- Okrasa łamie przepisy: W starej piekarni - magazyn kulinarny - dziś, 16 maja 18:40 i 2 późniejsze emisje
- Okrasa łamie przepisy: Kaczka nie tylko z jabłkami - magazyn kulinarny - dziś, 16 maja 19:15 i 1 późniejsza emisja
- Okrasa łamie przepisy: Wiosenne pędy chmielu - magazyn kulinarny - noc czw./pt., 16 na 17 maja 0:30 i 3 późniejsze emisje
- Okrasa łamie przepisy: Dwa talerze w Łańsku - magazyn kulinarny - piątek, 17 maja 7:25
- Okrasa łamie przepisy: Gotowanie na Wiśle - magazyn kulinarny - piątek, 17 maja 11:35 i 3 późniejsze emisje
- Okrasa łamie przepisy: Kiszonki z Beskidu Niskiego - magazyn kulinarny - piątek, 17 maja 12:00
- Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Trzy kotlety - magazyn kulinarny - piątek, 17 maja 16:10
- Okrasa łamie przepisy: Zamorskie produkty na polskim stole - magazyn kulinarny - piątek, 17 maja 18:40 i 2 późniejsze emisje
- Okrasa łamie przepisy: Banany zamiast ziemniaków - magazyn kulinarny - piątek, 17 maja 19:15 i 1 późniejsza emisja
- Okrasa łamie przepisy: Pieczarki na trzy sposoby - magazyn kulinarny - sobota, 18 maja 7:15 i 2 późniejsze emisje