Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Trzy kotlety

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Znany kucharz wyrusza do Kotliny Kłodzkiej, by w malowniczych, jesiennych okolicznościach przyrody przygotować trzy różne kotlety - panierowane kotleciki z polędwiczki wieprzowej z kolorowym "makaronem" z warzyw; stek z wołowego antrykotu z kością (tzw. tomahawk), podany z pieczonymi porami i konfiturą z cebuli oraz kotlety z jajek z grzybami w panierce z grzanek. Przy okazji przypomina widzom, jaka jest historia tych potraw w naszym kraju.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Smak pędów sosny - magazyn kulinarny - wczoraj, 16 maja 22:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Na polskim transatlantyku - magazyn kulinarny - dziś, 17 maja 7:10
• Okrasa łamie przepisy: Wszystko o tatarze - magazyn kulinarny - dziś, 17 maja 7:45 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kolorowe oliwy smakowe - magazyn kulinarny - dziś, 17 maja 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Zimne ryby na Biebrzy - magazyn kulinarny - dziś, 17 maja 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Potrawy inspirowane kwaśnicą - magazyn kulinarny - poniedziałek, 18 maja 7:10
• Okrasa łamie przepisy: Gęś i piwo kozicowe - magazyn kulinarny - poniedziałek, 18 maja 7:45
• Okrasa łamie przepisy: Obiad w jednym kociołku - magazyn kulinarny - poniedziałek, 18 maja 11:40 i 5 późniejszych emisji
• Okrasa łamie przepisy: Nowe podhalańskie haluszki - magazyn kulinarny - poniedziałek, 18 maja 14:30 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Powszednia, choć niezwykła mąka - magazyn kulinarny - poniedziałek, 18 maja 17:10