Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Trzy kotlety

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Znany kucharz wyrusza do Kotliny Kłodzkiej, by w malowniczych, jesiennych okolicznościach przyrody przygotować trzy różne kotlety - panierowane kotleciki z polędwiczki wieprzowej z kolorowym "makaronem" z warzyw; stek z wołowego antrykotu z kością (tzw. tomahawk), podany z pieczonymi porami i konfiturą z cebuli oraz kotlety z jajek z grzybami w panierce z grzanek. Przy okazji przypomina widzom, jaka jest historia tych potraw w naszym kraju.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Leśna kuchnia mazurska - magazyn kulinarny - wczoraj, 31 sierpnia 21:55
• Okrasa łamie przepisy: Opowieść o gofrach - magazyn kulinarny - dziś, 1 września 7:10
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia pachnąca serem - magazyn kulinarny - dziś, 1 września 7:40
• Okrasa łamie przepisy: Jeżyny na polskim talerzu - magazyn kulinarny - dziś, 1 września 12:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia na liściach winogron - magazyn kulinarny - dziś, 1 września 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Tajemnicza lukrecja - magazyn kulinarny - dziś, 1 września 18:35 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Zapomniany agrest i porzeczki - magazyn kulinarny - dziś, 1 września 19:05 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kolorowe oliwy smakowe - magazyn kulinarny - środa, 2 września 7:00 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Zimne ryby na Biebrzy - magazyn kulinarny - środa, 2 września 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Imbir nad Wisłą - magazyn kulinarny - środa, 2 września 17:10