Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Trzy kotlety

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Znany kucharz wyrusza do Kotliny Kłodzkiej, by w malowniczych, jesiennych okolicznościach przyrody przygotować trzy różne kotlety - panierowane kotleciki z polędwiczki wieprzowej z kolorowym "makaronem" z warzyw; stek z wołowego antrykotu z kością (tzw. tomahawk), podany z pieczonymi porami i konfiturą z cebuli oraz kotlety z jajek z grzybami w panierce z grzanek. Przy okazji przypomina widzom, jaka jest historia tych potraw w naszym kraju.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Kociewskie smakołyki - magazyn kulinarny - dziś, 25 stycznia 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Kipi kasza - magazyn kulinarny - dziś, 25 stycznia 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Gęś i piwo kozicowe - magazyn kulinarny - poniedziałek, 26 stycznia 7:15
• Okrasa łamie przepisy: Polskie warzywa prosto z pola - magazyn kulinarny - poniedziałek, 26 stycznia 7:50
• Okrasa łamie przepisy: Pasternak na polski stół - magazyn kulinarny - poniedziałek, 26 stycznia 11:50 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Krótka historia bigosu - magazyn kulinarny - poniedziałek, 26 stycznia 17:10 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Orzechy i wiklina - magazyn kulinarny - poniedziałek, 26 stycznia 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Czekolada i owoce nie do deseru - magazyn kulinarny - poniedziałek, 26 stycznia 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Polska kaszanka - magazyn kulinarny - poniedziałek, 26 stycznia 21:55
• Okrasa łamie przepisy: Grzybobranie w Borach Tucholskich - magazyn kulinarny - wtorek, 27 stycznia 12:00