Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Trzy kotlety

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Znany kucharz wyrusza do Kotliny Kłodzkiej, by w malowniczych, jesiennych okolicznościach przyrody przygotować trzy różne kotlety - panierowane kotleciki z polędwiczki wieprzowej z kolorowym "makaronem" z warzyw; stek z wołowego antrykotu z kością (tzw. tomahawk), podany z pieczonymi porami i konfiturą z cebuli oraz kotlety z jajek z grzybami w panierce z grzanek. Przy okazji przypomina widzom, jaka jest historia tych potraw w naszym kraju.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Cuda, czyli ciasta na kiju - magazyn kulinarny - dziś, 10 grudnia 7:00 i 3 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Spotkanie z trawą żubrową - magazyn kulinarny - dziś, 10 grudnia 7:10
• Okrasa łamie przepisy: Kiszona kapusta - zdrowie z beczki - magazyn kulinarny - dziś, 10 grudnia 7:45
• Okrasa łamie przepisy: Pieczarki na trzy sposoby - magazyn kulinarny - dziś, 10 grudnia 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Ryby z dawnej Wisły - magazyn kulinarny - dziś, 10 grudnia 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Inne kluski śląskie - magazyn kulinarny - dziś, 10 grudnia 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Nieznany burak cukrowy - magazyn kulinarny - dziś, 10 grudnia 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Inne gołąbki - magazyn kulinarny - czwartek, 11 grudnia 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Staropolski post wigilijny - magazyn kulinarny - czwartek, 11 grudnia 17:10 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Gotowanie na lawendowym wzgórzu - magazyn kulinarny - czwartek, 11 grudnia 18:40 i 1 późniejsza emisja