Okrasa łamie przepisy: Banany zamiast ziemniaków

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Karol zdradza widzom, co łączy pospolitego ziemniaka z egzotycznym bananem. Okazuje się, że oba te produkty pochodzą z Ameryki Południowej. Popularne w Polsce warzywo przywędrowało do nas z Peru i potrzebowało blisko 300 lat, by zagościć na europejskich stołach. Mistrz kuchni znów łamie tradycyjne przepisy, zastępując kartofle bananami. Przyrządzi placki bananowe na wzór ziemniaczanych, babkę bananową z boczkiem oraz gulasz wołowy z ziemniakami.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Podlaskie pierogi z serem - magazyn kulinarny - dziś, 9 lipca 12:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Gęś w czereśniach - magazyn kulinarny - dziś, 9 lipca 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia myśliwska - magazyn kulinarny - dziś, 9 lipca 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Znane zupy w wersji rybnej - magazyn kulinarny - dziś, 9 lipca 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Powszednia, choć niezwykła mąka - magazyn kulinarny - czwartek, 10 lipca 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Cysterska kuchnia piwna - magazyn kulinarny - czwartek, 10 lipca 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Warzywa ekologiczne - magazyn kulinarny - czwartek, 10 lipca 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Opowieść o naleśnikach - magazyn kulinarny - czwartek, 10 lipca 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Smak lawendy - magazyn kulinarny - piątek, 11 lipca 11:35 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Smak czarnej porzeczki - magazyn kulinarny - piątek, 11 lipca 12:00 i 1 późniejsza emisja