Okrasa łamie przepisy: Banany zamiast ziemniaków

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Karol zdradza widzom, co łączy pospolitego ziemniaka z egzotycznym bananem. Okazuje się, że oba te produkty pochodzą z Ameryki Południowej. Popularne w Polsce warzywo przywędrowało do nas z Peru i potrzebowało blisko 300 lat, by zagościć na europejskich stołach. Mistrz kuchni znów łamie tradycyjne przepisy, zastępując kartofle bananami. Przyrządzi placki bananowe na wzór ziemniaczanych, babkę bananową z boczkiem oraz gulasz wołowy z ziemniakami.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Pieczywo - magazyn kulinarny - dziś, 16 kwietnia 6:50 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kaczka nie tylko z jabłkami - magazyn kulinarny - dziś, 16 kwietnia 7:10
• Okrasa łamie przepisy: Wieprzowina - magazyn kulinarny - dziś, 16 kwietnia 7:20 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Wrocławski bigos - magazyn kulinarny - dziś, 16 kwietnia 7:40
• Okrasa łamie przepisy: Kaczka - magazyn kulinarny - dziś, 16 kwietnia 7:50 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Smak pędów sosny - magazyn kulinarny - dziś, 16 kwietnia 12:00 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Lubelskie cebularze - magazyn kulinarny - dziś, 16 kwietnia 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Smaki Trójmiasta - magazyn kulinarny - dziś, 16 kwietnia 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Nowe podhalańskie haluszki - magazyn kulinarny - piątek, 17 kwietnia 11:30 i 4 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Kwiaty czarnego bzu - magazyn kulinarny - piątek, 17 kwietnia 12:00