Okrasa łamie przepisy: Banany zamiast ziemniaków

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Karol zdradza widzom, co łączy pospolitego ziemniaka z egzotycznym bananem. Okazuje się, że oba te produkty pochodzą z Ameryki Południowej. Popularne w Polsce warzywo przywędrowało do nas z Peru i potrzebowało blisko 300 lat, by zagościć na europejskich stołach. Mistrz kuchni znów łamie tradycyjne przepisy, zastępując kartofle bananami. Przyrządzi placki bananowe na wzór ziemniaczanych, babkę bananową z boczkiem oraz gulasz wołowy z ziemniakami.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Prosto i elegancko w Mortęgach - magazyn kulinarny - dziś, 17 lutego 7:15
• Okrasa łamie przepisy: Skarb mazurskich jezior - magazyn kulinarny - dziś, 17 lutego 7:45
• Okrasa łamie przepisy: Kaczka nie tylko z jabłkami - magazyn kulinarny - dziś, 17 lutego 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Pasternak na polski stół - magazyn kulinarny - dziś, 17 lutego 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Brytyjska jagnięcina z pieca i grilla - magazyn kulinarny - dziś, 17 lutego 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Pieprzno i szafranno - magazyn kulinarny - dziś, 17 lutego 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Żywiecka brukiew - magazyn kulinarny - środa, 18 lutego 7:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Zapomniany lędźwian - magazyn kulinarny - środa, 18 lutego 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Gotowanie w krainie młodości - magazyn kulinarny - środa, 18 lutego 18:35 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Grillowanie na trzy sposoby - magazyn kulinarny - środa, 18 lutego 19:10 i 1 późniejsza emisja