Okrasa łamie przepisy: Banany zamiast ziemniaków

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Karol zdradza widzom, co łączy pospolitego ziemniaka z egzotycznym bananem. Okazuje się, że oba te produkty pochodzą z Ameryki Południowej. Popularne w Polsce warzywo przywędrowało do nas z Peru i potrzebowało blisko 300 lat, by zagościć na europejskich stołach. Mistrz kuchni znów łamie tradycyjne przepisy, zastępując kartofle bananami. Przyrządzi placki bananowe na wzór ziemniaczanych, babkę bananową z boczkiem oraz gulasz wołowy z ziemniakami.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Soczewiaki, czyli soczewica na talerzu - magazyn kulinarny - dziś, 16 grudnia 7:10
• Okrasa łamie przepisy: Jabłka ze Starych Jabłonek - magazyn kulinarny - dziś, 16 grudnia 7:45
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Zamorski indyk - magazyn kulinarny - dziś, 16 grudnia 12:00
• Okrasa łamie przepisy - magazyn kulinarny - dziś, 16 grudnia 14:25
• Okrasa łamie przepisy: Fasole zamiast ziemniaka - magazyn kulinarny - dziś, 16 grudnia 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Suszone wspomnienia z Borów Tucholskich - magazyn kulinarny - dziś, 16 grudnia 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Żołnierskie dzieje ziemniaka - magazyn kulinarny - dziś, 16 grudnia 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Niezwykłe grzybowniczki - magazyn kulinarny - środa, 17 grudnia 7:00 i 3 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Kuchnia płynąca maślanką - magazyn kulinarny - środa, 17 grudnia 12:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Smak wędzonej śliwki - magazyn kulinarny - środa, 17 grudnia 17:10 i 3 późniejsze emisje