Okrasa łamie przepisy: Ognista kuchnia

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Karol zatrzymuje się w zabytkowej gorzelni podworskiej w Siennicy Różanej, niedaleko Krasnegostawu. Tam opowiada o sposobach wykorzystania rozmaitych trunków w kuchni i przygotowuje potrawy z wykorzystaniem alkoholu, m.in. flambirowane polędwiczki wieprzowe z boczkiem i ciasto czekoladowe z marynowanymi w whisky morelami.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Królewska kuchnia myśliwska - magazyn kulinarny - dziś, 15 czerwca 12:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Kozienickie przysmaki - magazyn kulinarny - dziś, 15 czerwca 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Patelnia z ogniska - magazyn kulinarny - poniedziałek, 16 czerwca 7:10 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Jabłka ze starego sadu - magazyn kulinarny - poniedziałek, 16 czerwca 7:45
• Okrasa łamie przepisy: Gotowanie na Wiśle - magazyn kulinarny - poniedziałek, 16 czerwca 11:15
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Leśna kuchnia śląska - magazyn kulinarny - poniedziałek, 16 czerwca 12:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Królewski bażant (353) - magazyn kulinarny - poniedziałek, 16 czerwca 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Nowe sałatki rybne - magazyn kulinarny - poniedziałek, 16 czerwca 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Smak jesiennej maliny - magazyn kulinarny - poniedziałek, 16 czerwca 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Smak lawendy - magazyn kulinarny - poniedziałek, 16 czerwca 21:45 i 2 późniejsze emisje