Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Leśna kuchnia śląska

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Karol Okrasa wybierze się do Nadleśnictwa Rybnik na terenie Górnego Śląska. Przygotuje potrawy inspirowane kuchnią tego regionu oraz produktami z lasu. Prowadzący ugotuje roladę z sarniego combra z ogórkiem i boczkiem, a także marynowaną czerwoną kapustę z leśnymi owocami. Nie zabraknie też klusek z topinamburu.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Zdrowy smak kiszonki - magazyn kulinarny - dziś, 16 października 7:10
• Okrasa łamie przepisy: Polskie jabłko - magazyn kulinarny - dziś, 16 października 7:45
• Okrasa łamie przepisy: Smak czarnego czosnku - magazyn kulinarny - dziś, 16 października 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Ryby z dawnej Wisły - magazyn kulinarny - dziś, 16 października 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Za króla Sasa łyżką kiełbasa - magazyn kulinarny - dziś, 16 października 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Na tropie polskich wędlin - magazyn kulinarny - dziś, 16 października 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Spotkanie z trawą żubrową (26/45) - magazyn kulinarny - piątek, 17 października 8:20
• Okrasa łamie przepisy: Gąska z gąską - magazyn kulinarny - piątek, 17 października 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Kiszonki zdrowe i smaczne - magazyn kulinarny - piątek, 17 października 17:10 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Ser, wino i to coś - magazyn kulinarny - piątek, 17 października 18:40 i 1 późniejsza emisja