Okrasa łamie przepisy: Kiszonki zdrowe i smaczne

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Kiszenie to jedna z najpopularniejszych metod przechowywania żywności. Dzięki niej produkty stają się bogate w żywe kultury bakterii. Karol pokaże, że z kiszonek można przygotować ciekawe i smaczne potrawy. Będą: tatar z wołowiny z dodatkiem kiszonej rzodkiewki i czosnku, zupa z kiszonych pomidorów na perliczce oraz wegetariańskie placki z soczewicy i szpinaku z salsą z kiszonych buraków.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Smak pędów sosny - magazyn kulinarny - dziś, 13 grudnia 7:15
• Okrasa łamie przepisy: Kwiaty czarnego bzu - magazyn kulinarny - dziś, 13 grudnia 7:50 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Cuda, czyli ciasta na kiju - magazyn kulinarny - dziś, 13 grudnia 7:50 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Golonka inaczej - magazyn kulinarny - dziś, 13 grudnia 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Hałuszki podlaskie - magazyn kulinarny - dziś, 13 grudnia 14:25 i 5 późniejszych emisji
• Okrasa łamie przepisy: Niezwykłe grzybowniczki - magazyn kulinarny - dziś, 13 grudnia 15:25 i 5 późniejszych emisji
• Okrasa łamie przepisy: Smak jesiennej maliny - magazyn kulinarny - dziś, 13 grudnia 21:45
• Okrasa łamie przepisy: Niezwykłe kluski z serem - magazyn kulinarny - niedziela, 14 grudnia 7:50 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Ciasta z ognia - magazyn kulinarny - niedziela, 14 grudnia 12:10
• Okrasa łamie przepisy: Zapomniane ryby - magazyn kulinarny - poniedziałek, 15 grudnia 7:10