Okrasa łamie przepisy: Kiszonki zdrowe i smaczne

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Kiszenie to jedna z najpopularniejszych metod przechowywania żywności. Dzięki niej produkty stają się bogate w żywe kultury bakterii. Karol pokaże, że z kiszonek można przygotować ciekawe i smaczne potrawy. Będą: tatar z wołowiny z dodatkiem kiszonej rzodkiewki i czosnku, zupa z kiszonych pomidorów na perliczce oraz wegetariańskie placki z soczewicy i szpinaku z salsą z kiszonych buraków.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Wieprzowina - magazyn kulinarny - piątek, 16 października 7:10
• Okrasa łamie przepisy: Wielkopolskie kluchy na łachu - magazyn kulinarny - piątek, 16 października 7:45
• Okrasa łamie przepisy: Na talerzu profesora - magazyn kulinarny - piątek, 16 października 8:25 i 4 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Owoce po nalewkach - magazyn kulinarny - piątek, 16 października 12:00 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Wrapy czy zawijańce? - magazyn kulinarny - piątek, 16 października 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Kaczka - magazyn kulinarny - piątek, 16 października 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Pyry z gzikiem i plińce z pomoćką - magazyn kulinarny - piątek, 16 października 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Smak czarnej porzeczki - magazyn kulinarny - sobota, 17 października 7:15
• Okrasa łamie przepisy: Mazurskie sałatki ziemniaczane - magazyn kulinarny - sobota, 17 października 7:45 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Fasole zamiast ziemniaka - magazyn kulinarny - sobota, 17 października 8:20 i 1 późniejsza emisja