Okrasa łamie przepisy: Banany zamiast ziemniaków

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Karol zdradza widzom, co łączy pospolitego ziemniaka z egzotycznym bananem. Okazuje się, że oba te produkty pochodzą z Ameryki Południowej. Popularne w Polsce warzywo przywędrowało do nas z Peru i potrzebowało blisko 300 lat, by zagościć na europejskich stołach. Mistrz kuchni znów łamie tradycyjne przepisy, zastępując kartofle bananami. Przyrządzi placki bananowe na wzór ziemniaczanych, babkę bananową z boczkiem oraz gulasz wołowy z ziemniakami.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Kaszubskie żytnie pieczywo - magazyn kulinarny - dziś, 25 października 7:10
• Okrasa łamie przepisy: Ryby nad Bugiem - magazyn kulinarny - dziś, 25 października 7:45 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Smaki Trójmiasta - magazyn kulinarny - dziś, 25 października 8:15
• Okrasa łamie przepisy: Na szafranowym polu - magazyn kulinarny - dziś, 25 października 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Gotowanie na lawendowym wzgórzu - magazyn kulinarny - dziś, 25 października 14:25 i 4 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Inne kluski śląskie - magazyn kulinarny - dziś, 25 października 15:25 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Spotkanie z trawą żubrową - magazyn kulinarny - dziś, 25 października 17:10 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Smak jesiennych wykopków - magazyn kulinarny - dziś, 25 października 21:50
• Okrasa łamie przepisy: Największe kartacze - magazyn kulinarny - niedziela, 26 października 7:45 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Obiad w jednym termosie - magazyn kulinarny - niedziela, 26 października 12:00