Okrasa łamie przepisy: Pesto, salsa czy sałsza

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Tematem odcinka są zielone sosy z ziół, młodych pędów czy owoców zwane salsami lub po staropolsku "sałszami". W przygotowanym przez Karola Okrasę menu znajdą się: zupa pomidorowa z salsą z czosnku niedźwiedziego, pieczony z korzennym mięsem mielonym chleb, podany z salsą z zielonych orzechów z syropu, a także pieczone na grecki sposób ruloniki ze schabu podane z salsą z mięty, papryki, ogórka i sera feta.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Morskie grillowanie - magazyn kulinarny - dziś, 19 października 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Domowe musztardy - magazyn kulinarny - dziś, 19 października 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Ser, wino i to coś - magazyn kulinarny - poniedziałek, 20 października 7:10
• Okrasa łamie przepisy: Wędzony twaróg - magazyn kulinarny - poniedziałek, 20 października 7:45
• Okrasa łamie przepisy: Inne kluski śląskie - magazyn kulinarny - poniedziałek, 20 października 11:45 i 4 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Podlasie pachnące serem - magazyn kulinarny - poniedziałek, 20 października 14:25
• Okrasa łamie przepisy: Fasole zamiast ziemniaka - magazyn kulinarny - poniedziałek, 20 października 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Skarb mazurskich jezior - magazyn kulinarny - poniedziałek, 20 października 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Ziemniaki i dojrzewający ser - magazyn kulinarny - poniedziałek, 20 października 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Trzy razy ziemniaki - magazyn kulinarny - poniedziałek, 20 października 21:50