Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Królewska kuchnia myśliwska

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Karol odwiedza Nadleśnictwo Niepołomice nieopodal Krakowa. Puszcza Niepołomicka była ulubionym miejscem polowań wielu polskich królów. Kucharz zastanawia się, co trafiało na talerze władców. Przygotuje trzy potrawy z dziczyzny: krótko smażone steki z sarniego combra podane z salsą z truskawek, tatar z marynowanej w soli i cukrze polędwicy z jelenia oraz comber z jelenia, marynowany w popiele, podany na ziołowej grzance.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Wrocławski bigos - magazyn kulinarny - dziś, 24 czerwca 7:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Specjały ze Wzgórz Dylewskich - magazyn kulinarny - dziś, 24 czerwca 7:05
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia łemkowska nad Odrą - magazyn kulinarny - dziś, 24 czerwca 7:40
• Okrasa łamie przepisy: Smak pędów sosny - magazyn kulinarny - dziś, 24 czerwca 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Polska borówka amerykańska - magazyn kulinarny - dziś, 24 czerwca 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Niecodzienna kukurydza - magazyn kulinarny - dziś, 24 czerwca 18:35 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Tatarskie pierogi (82) - magazyn kulinarny - dziś, 24 czerwca 19:05 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kapłony w Wilanowie - magazyn kulinarny - czwartek, 25 czerwca 6:50
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia na wodzie termalnej - magazyn kulinarny - czwartek, 25 czerwca 7:15
• Okrasa łamie przepisy: Las - największa spiżarnia - magazyn kulinarny - czwartek, 25 czerwca 7:40