Okrasa łamie przepisy: Bieszczadzkie dzikie zioła

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Kucharz wyrusza w Bieszczady. Nad Rabiańskim Potokiem przygotuje kilka potraw z dodatkiem miejscowych dziko rosnących ziół. Będą: zupa gulaszowa na gęsi wzbogacona aromatem barszczu zwyczajnego, pieczone na patyku nad ogniem pstrągi podane ze smażonymi grzybami aromatyzowanymi lebiodką oraz grzanki ze słodką pastą z twarogu i mięty długolistnej i bieszczadzkimi jeżynami.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Nowe podhalańskie haluszki - magazyn kulinarny - sobota, 25 lipca 7:10
• Okrasa łamie przepisy: Tęsknota za zielonym - magazyn kulinarny - sobota, 25 lipca 7:45 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Pyry z gzikiem i plińce z pomoćką - magazyn kulinarny - sobota, 25 lipca 8:20 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Tradycyjne polskie oleje - magazyn kulinarny - sobota, 25 lipca 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Na jagody - magazyn kulinarny - sobota, 25 lipca 14:45 i 3 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Smak leśnego karpia - magazyn kulinarny - sobota, 25 lipca 15:35 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Wrocławski bigos - magazyn kulinarny - sobota, 25 lipca 17:05
• Okrasa łamie przepisy: Bliny żmudzkie inaczej - magazyn kulinarny - niedziela, 26 lipca 7:45 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Indyk inaczej - magazyn kulinarny - niedziela, 26 lipca 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Trzy omlety - magazyn kulinarny - niedziela, 26 lipca 17:10