Okrasa łamie przepisy: Bieszczadzkie dzikie zioła

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Kucharz wyrusza w Bieszczady. Nad Rabiańskim Potokiem przygotuje kilka potraw z dodatkiem miejscowych dziko rosnących ziół. Będą: zupa gulaszowa na gęsi wzbogacona aromatem barszczu zwyczajnego, pieczone na patyku nad ogniem pstrągi podane ze smażonymi grzybami aromatyzowanymi lebiodką oraz grzanki ze słodką pastą z twarogu i mięty długolistnej i bieszczadzkimi jeżynami.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: W tatarskim kociołku - magazyn kulinarny - dziś, 17 sierpnia 7:20
• Okrasa łamie przepisy: Mazurskie sałatki ziemniaczane - magazyn kulinarny - dziś, 17 sierpnia 7:40
• Okrasa łamie przepisy: W klasztornym garnku - magazyn kulinarny - dziś, 17 sierpnia 7:55 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Zapomniany agrest i porzeczki - magazyn kulinarny - dziś, 17 sierpnia 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Kwiaty i zioła na talerzu - magazyn kulinarny - dziś, 17 sierpnia 17:10 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Smażenie powideł - magazyn kulinarny - poniedziałek, 18 sierpnia 7:10
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Leśne paszteciki szczecińskie - magazyn kulinarny - poniedziałek, 18 sierpnia 11:15 i 3 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: W pomidorowym królestwie - magazyn kulinarny - poniedziałek, 18 sierpnia 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Kiszona kapusta - zdrowie z beczki - magazyn kulinarny - poniedziałek, 18 sierpnia 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Jabłka i borówki - magazyn kulinarny - wtorek, 19 sierpnia 12:00 i 1 późniejsza emisja