Okrasa łamie przepisy: W czarnej kuchni
W skrócie: | Karol Okrasa wybiera się do Kadzidłowa w okolicach Mikołajek. Gospodarz programu przygotuje dwa mazurskie dania - karkówkę duszoną w kapuście oraz ziemniaczane kluski z nadzieniem z białej kiełbasy. |
---|
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
nie znaleziono żadnej emisji |
Opis
Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.
Karol Okrasa wybiera się do Kadzidłowa w okolicach Mikołajek. Odwiedza niewielkie muzeum etnograficzne prowadzone przez pana Krzysztofa i jego żonę, w którym znajduje się odnowiona mazurska chata podcieniowa z początku XIX wieku. Karola zachwyca działająca w tej chacie tzw. czarna kuchnia, w której gotowało się niegdyś na żywym ogniu. Gospodarz programu przygotuje dwa mazurskie dania - karkówkę duszoną w kapuście na żeliwnym kociołku oraz ziemniaczane kluski z nadzieniem z białej surowej kiełbasy w sosie z piwa i cebuli.
Twórcy (pokaż wszystkich)
- Karol Okrasa gospodarz
Zobacz także
- Okrasa łamie przepisy: Sos holenderski - magazyn kulinarny - noc czw./pt., 18 na 19 kwietnia 0:30 i 3 późniejsze emisje
- Okrasa łamie przepisy: Pesto, salsa czy sałsza - magazyn kulinarny - noc czw./pt., 18 na 19 kwietnia 1:00 i 5 późniejszych emisji
- Okrasa łamie przepisy: Elegancja na Batorym - magazyn kulinarny - dziś, 19 kwietnia 7:25
- Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Leśne paszteciki szczecińskie - magazyn kulinarny - dziś, 19 kwietnia 7:45
- Okrasa łamie przepisy: Świeże ryby z Bałtyku - magazyn kulinarny - dziś, 19 kwietnia 8:20
- Okrasa łamie przepisy - magazyn kulinarny - dziś, 19 kwietnia 12:00 i 7 późniejszych emisji
- Okrasa łamie przepisy: Kuchnia dla morsa - magazyn kulinarny - dziś, 19 kwietnia 16:10
- Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Ryby na leśny sposób - magazyn kulinarny - dziś, 19 kwietnia 18:40 i 1 późniejsza emisja
- Okrasa łamie przepisy: Kuchnia rowerowa - magazyn kulinarny - dziś, 19 kwietnia 19:15 i 1 późniejsza emisja
- Okrasa łamie przepisy: Pięknie zalane potrawy - magazyn kulinarny - sobota, 20 kwietnia 7:10