Okrasa łamie przepisy: Turystyczne słoiki

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Karol Okrasa wyrusza w Bory Tucholskie, które leżą na pograniczu Pomorza i Kujaw. Popularne są tam tradycyjne potrawy zamykane w słoikach. Dawniej pasteryzowanie było sposobem na przechowywanie sezonowej żywności, a prawdziwy przełom przyniosły słoiki Wecka, które upowszechniły domową produkcję przetworów. Dziś wracają do łask. Kucharz przygotuje omlet z wędzonym łososiem, czekoladowy sernik z marakują oraz śliwkową golonkę z cebulą - wszystko będzie gotowane w słoikach.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Szybki grill - magazyn kulinarny - dziś, 4 maja 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia na letnie dni - magazyn kulinarny - dziś, 4 maja 18:40 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Ryby z augustowskich jezior - magazyn kulinarny - dziś, 4 maja 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Czas na szparagi - magazyn kulinarny - dziś, 4 maja 21:55 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Wiosenne smardze - magazyn kulinarny - wtorek, 5 maja 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Nowy polski kociołek - magazyn kulinarny - wtorek, 5 maja 17:10
• Okrasa łamie przepisy: Na ogórkowym polu - magazyn kulinarny - wtorek, 5 maja 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia łowicka w Bednarach - magazyn kulinarny - wtorek, 5 maja 19:10 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Chłodniki na zimny maj - magazyn kulinarny - środa, 6 maja 7:00
• Okrasa łamie przepisy: Ryby z owocami, czyli pstrąg w truskawkach - magazyn kulinarny - środa, 6 maja 12:00