Okrasa łamie przepisy: Smak suszonych owoców
W skrócie: | Karol Okrasa uda się do Gruczna, by zobaczyć tradycyjną suszarnię owoców. Przygotuje potrawy inspirowane dawnymi smakami: pstrąga z rusztu z sosem z owoców, zupę krem z selera oraz żeberka jagnięce. |
---|
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
nie znaleziono żadnej emisji |
Opis
Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.
W tym odcinku Karol Okrasa uda się do Gruczna, by zobaczyć odtworzoną tam tradycyjną suszarnię owoców. Niegdyś suszu dodawano do wielu dań rybnych i mięsnych. Kucharz przygotuje potrawy inspirowane dawnymi smakami: pstrąga z rusztu z sosem z suszonych owoców, zupę krem z selera i suszonych jabłek oraz żeberka jagnięce duszone w aromatycznym sosie z suszonych owoców i kwasu chlebowego.
Twórcy (pokaż wszystkich)
- Karol Okrasa gospodarz
Zobacz także
- Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Kwiaty i zioła na talerzu - magazyn kulinarny - dziś, 17 kwietnia 18:40 i 1 późniejsza emisja
- Okrasa łamie przepisy: Ryby w marynatach - magazyn kulinarny - dziś, 17 kwietnia 19:15 i 1 późniejsza emisja
- Okrasa łamie przepisy: Inne gołąbki - magazyn kulinarny - czwartek, 18 kwietnia 7:25
- Okrasa łamie przepisy: Pesto, salsa czy sałsza - magazyn kulinarny - czwartek, 18 kwietnia 11:35 i 6 późniejszych emisji
- Okrasa łamie przepisy - magazyn kulinarny - czwartek, 18 kwietnia 12:00 i 8 późniejszych emisji
- Okrasa łamie przepisy: Ziemniaki, kapusta i kasza - magazyn kulinarny - czwartek, 18 kwietnia 16:10
- Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Leśne paszteciki szczecińskie - magazyn kulinarny - czwartek, 18 kwietnia 18:40 i 1 późniejsza emisja
- Okrasa łamie przepisy: Świeże ryby z Bałtyku - magazyn kulinarny - czwartek, 18 kwietnia 19:15 i 1 późniejsza emisja
- Okrasa łamie przepisy: Sos holenderski - magazyn kulinarny - noc czw./pt., 18 na 19 kwietnia 0:30 i 2 późniejsze emisje
- Okrasa łamie przepisy: Elegancja na Batorym - magazyn kulinarny - piątek, 19 kwietnia 7:25