Makłowicz w drodze (11)

Makłowicz w drodze (11)

magazyn kulinarny Polska 2019   b.o.
W skrócie:Robert Makłowicz obserwuje przygotowania Norwegów do narodowego święta obchodzonego 17 maja. Ocenia potrawy na świątecznych stoiskach kulinarnych: hanzeatycki labskaus i hot- dogi z renifera.

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
poniedziałek, 7 września
za 7 dni
 9:50 Food Network

Opis

Kolejna odsłona cyklu autorskich programów Roberta Makłowicza, w których prowadzący pokazuje lokalną kuchnię oraz związane z nią zwyczaje. Te z kolei wypływają z miejscowej tradycji i historii oraz stanowią ważny fragment kultury danego regionu, kształtując zarazem poczucie lokalnej tożsamości. Kucharz pokazuje również najważniejsze jego zdaniem i najbardziej spektakularne atrakcje turystyczne danego miejsca, zwłaszcza takie, o których milczą, bądź tylko zdawkowo wspominają przewodniki. Odwiedza zatem nie tylko targi, producentów lokalnej żywności i trunków czy godne polecenia lokale, w których spotykają się przede wszystkim miejscowi, lecz również świątynie, zabytki oraz muzea.

Robert Makłowicz tym razem obserwuje przygotowania Norwegów do narodowego święta obchodzonego 17 maja. Z tej okazji odbywa się przemarsz ulicami miasta patriotycznej parady. Robert podziwia tradycyjne stroje ludowe oraz ocenia potrawy na świątecznych stoiskach kulinarnych: hanzeatycki labskaus, szynkę z baraniny, hot-dogi z renifera, gyros z łosiny czy owoce morza. Robert degustuje też mus z podgrzybków i halibuta w restauracji należącej do potomków Edvarda Griega. Na koniec przygtowuje plukkfisk, czyli słynną bergeńską specjalność z dorsza.

Zobacz także