Ewa gotuje (311)

Oglądaj w telewizji

Opis

Ewa Wachowicz prezentuje przepisy zainspirowane kuchnią z różnych zakątków świata, a także odkrywa uroki rodzimych potraw. Smaczne, elegancko podane dania, które proponuje, są szybkie w przygotowaniu i skomponowane z powszechnie dostępnych składników. Prowadząca podpowie również, jak pięknie nakryć stół. Jej kuchnię odwiedzą goście specjalni - autorzy ciekawych przepisów i laureaci konkursu na najlepszą recepturę.

Kolejny odcinek programu rozpocznie się na krakowskim Kazimierzu, który przed laty zamieszkiwany był tylko przez Żydów i zwany po prostu miastem żydowskim. Ewa Wachowicz zaprosi więc widzów na potrawy inspirowane kuchnią żydowską. Zacznie od przyrządzenia kawioru po żydowsku, czyli smażonej wątróbki drobiowej, wymieszanej z jajkiem ugotowanym na twardo. Po przystawce pora na rosół wołowy z białą fasolą i farfelkami - małymi, ręcznie robionymi kluseczkami. Na drugie danie przyrządzi gęsie pipki - tak w Małopolsce zwany jest delikatny gulasz z gęsich żołądków. Na deser przygotuje marchewkę duszoną z bakaliami, która znana jest w kuchni żydowskiej jako cymes. Będzie też tradycyjne ciasto cynamonowe.

Zobacz także

• Ewa gotuje (493) - magazyn kulinarny - noc czw./pt., 17 na 18 września 2:30
• Ewa gotuje (550) - magazyn kulinarny - noc czw./pt., 17 na 18 września 2:50
• Ewa gotuje (572) - magazyn kulinarny - noc czw./pt., 17 na 18 września 4:00
• Ewa gotuje (578) - magazyn kulinarny - piątek, 18 września 11:35
• Ewa gotuje (494) - magazyn kulinarny - noc pt./sob., 18 na 19 września 2:30
• Ewa gotuje (551) - magazyn kulinarny - noc pt./sob., 18 na 19 września 2:45
• Ewa gotuje (552) - magazyn kulinarny - noc pt./sob., 18 na 19 września 3:15
• Ewa gotuje (573) - magazyn kulinarny - sobota, 19 września 7:30
• Ewa gotuje (574) - magazyn kulinarny - sobota, 19 września 8:00 i 1 późniejsza emisja
• Ewa gotuje (553) - magazyn kulinarny - noc sob./niedz., 19 na 20 września 2:25