W kotle historii: Druccy-Lubeccy. Porozmawiajmy o polskich winach

W kotle historii: Druccy-Lubeccy. Porozmawiajmy o polskich winach

magazyn kulinarny Polska 2022   od 12 lat
W skrócie:Łukasz Modelski przybliża kulinarne ciekawostki z dawnych lat. Każdy odcinek poświęcony jest innej dacie. Historyk sztuki i kultury średniowiecza przedstawi przepisy m.in. mistrzów kuchni w Wersalu.

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
środa, 20 sierpnia
za 11 dni
 8:35 TVP Historia
środa, 20 sierpnia
za 11 dni
 8:45 TVP Historia 2

Opis

Wraz z Łukaszem Modelskim widzowie przeniosą się w przeszłość, by poznać kulinarne smaki dawnych lat. Każdy odcinek poświęcony jest innej ważnej historycznie dacie. Prowadzący, historyk sztuki i kultury średniowiecza, przedstawi ciekawe przepisy, po które sięgał m.in. kucharz króla Stanisława Augusta Poniatowskiego czy mistrzowie w Wersalu. Nie zabraknie też receptur z kuchni polowych z czasów bitwy warszawskiej.

We wrześniu 1828 roku w warszawskiej winnicy rządowej butelkowano pierwsze polskie wina. Projekt ten zainicjował minister skarbu Królestwa Polskiego, Franciszek Ksawery Drucki-Lubecki, który odegrał znaczącą rolę w historii Polski. W grudniu 1830 roku wraz z posłem Janem Jezierskim przedłożył carowi Mikołajowi I petycję, w której wzywano do respektowania konstytucji Królestwa oraz wycofania wojsk rosyjskich. Jako minister skarbu Drucki-Lubecki znacząco zreformował finanse Królestwa Polskiego, choć jego rygorystyczne podejście do ściągania zaległych podatków nie przysparzało mu sympatii społecznej. Angażował się również w rozwój gospodarczy kraju, inicjując budowę Kanału Augustowskiego, modernizując przemysł w Zagłębiu Dąbrowskim i Staropolskim, a także przyczyniając się do rozwoju włókiennictwa w Łodzi. Z jego inicjatywy powstał Bank Polski oraz Towarzystwo Kredytowe Ziemskie, które wspierały rozwój rolnictwa. Jego wkład obejmował także propagowanie uprawy winorośli w Polsce, co realizował wspólnie z ministrem spraw wewnętrznych i policji, Tadeuszem hr. Mostowskim. Pierwsze polskie wina wytłoczono z winogron białych i czerwonych, sprowadzonych znad Mozeli.

Zobacz także