Historia kuchni polskiej: Chrzest Polski. Wino, oliwa i post

magazyn kulinarny Polska 2024 od 12 lat

Reżyseria:	Tomasz Rostworowski, Mirosław Bork
W skrócie:	Maciej Nowicki podjął się odtworzenia potraw obecnych na polskich stołach od czasów chrztu Polski do współczesności. Tło historyczne pozwala zrozumieć proces kształtowania się rodzimej kuchni.

Oglądaj w telewizji

Data	Godzina	Stacja
niedziela, 8 marca za 5 dni	10:00	TVP Historia

Opis

Pierwsze kompleksowe opracowanie poświęcone historii polskiej kuchni, które systematycznie prezentuje istotę i bogactwo kulinarne, jakie otrzymaliśmy do naszych przodków.

Maciej Nowicki podjął się odtworzenia potraw obecnych na polskich stołach od czasów chrztu Polski do współczesności. Wnikliwe przedstawienie tła historycznego pozwala na zrozumienie okoliczności, w jakich kształtowała się rodzima kuchnia. Rozmowy ze specjalistami z Polski i ze świata uzupełniają narrację, ukazując przenikanie potraw ponad europejskimi granicami. Prezentacja konkretnych przepisów i ich odtworzenie w studiu kulinarnym ułatwia widzom zrozumienie technik przygotowywania potraw z przeszłości.

Twórcy (pokaż wszystkich)

Tomasz Rostworowski reżyseria
Mirosław Bork reżyseria

Zobacz także

Historia kuchni polskiej: Kuchnia krzyżacka, czyli kiełbasa na Wielki Post - magazyn kulinarny - piątek, 6 marca 10:40
Historia kuchni polskiej: Chrzest. Wino, oliwa i post - magazyn kulinarny - piątek, 6 marca 10:55 i 1 późniejsza emisja
Historia kuchni polskiej: Tajemnica pierwszej polskiej książki kucharskiej - magazyn kulinarny - piątek, 13 marca 10:45 i 1 późniejsza emisja
Historia kuchni polskiej - magazyn kulinarny - niedziela, 15 marca 9:55
Historia kuchni polskiej: Kuchnia Jadwigi i Jagiełły - magazyn kulinarny - niedziela, 15 marca 10:05