Ziemia, ogień i smak (5)
(Earth Oven)
| Występują: | Temuera Morrison |
|---|---|
| W skrócie: | Temuera Morrison odwiedza Australię, by poznać piec bang-gaa, stosowany od tysięcy lat przez Aborygenów. Przygotowuje z nimi posiłek, odkrywając ich silne związki z ziemią i kultywowanie tradycji. |
Oglądaj w telewizji
| Data | Godzina | Stacja |
| sobota, 23 maja za 10 dni |
20:45 | CANAL+ Kuchnia |
| niedziela, 24 maja za 11 dni |
14:50 | CANAL+ Kuchnia |
Opis
Pochodzący z Nowej Zelandii aktor o maoryskich korzeniach, Temuera Morrison, podróżuje po świecie szlakiem miejsc, w których nadal przygotowuje się posiłki w tradycyjnych piecach ziemnych. Technika pieczenia jedzenia na kamieniach rozgrzanych w ognisku i wrzuconych do dołu w ziemi liczy sobie tysiące lat. Jest znana w wielu zakątkach świata. W zależności od warunków klimatycznych ma swoje lokalne warianty. Temuera Morrison wyrusza do Nowej Zelandii, Australii, Chile, Meksyku, Jordanii i na Hawaje, by tam spróbować potraw przyrządzanych w ten tradycyjny sposób.
W tym odcinku
Tym razem Temuera Morrison odwiedza Australię, by przekonać się, jak działa piec zwany bang-gaa, używany od tysięcy lat przez Aborygenów. Wraz z nimi przygotowuje posiłek. Ma szansę przekonać się, jak bardzo rdzenni mieszkańcy Australii są związani ze swoją ziemią. Jako przedstawiciele najstarszej żywej kultury świata pieczołowicie kultywują swoje tradycje.
Występują (pokaż wszystkich)
Zobacz także
- Ziemia, ogień i smak (4) - serial dokumentalny - sobota, 16 maja 20:45 i 3 późniejsze emisje
- Ziemia, ogień i smak (1) - serial dokumentalny - czwartek, 21 maja 6:00 i 1 późniejsza emisja
- Ziemia, ogień i smak (2) - serial dokumentalny - piątek, 22 maja 6:00 i 1 późniejsza emisja
- Ziemia, ogień i smak (3) - serial dokumentalny - poniedziałek, 25 maja 6:00 i 1 późniejsza emisja
