Makłowicz w podróży: Podróż 5. Środkowa Dalmacja - Split

Oglądaj w telewizji

Opis

Program skierowany do widzów, którzy lubią poznawać nowe miejsca i kraje poprzez ich tradycje kulinarne, specjały charakterystyczne dla danego regionu, typowe potrawy i napoje. Autorzy proponują przy okazji zapoznanie się z historią odwiedzanych regionów, a także najbardziej charakterystycznymi dla nich miejscami i zabytkami. Nie zabraknie oczywiście potraw przyrządzanych przez Roberta Makłowicza w nietypowym otoczeniu. Wcześniej jednak prowadzący odwiedza lokalne sklepy lub targi, by zaopatrzyć się w niezbędne produkty.

W tym odcinku krakowski kucharz udaje się do Splitu nad Morzem Adriatyckim. Tamtejsza kuchnia w wyjątkowy sposób łączy upodobania kulinarne współczesnych mieszkańców miasta z wpływami greckimi, rzymskimi oraz weneckimi. Wspólnie z miejscowymi restauratorami Robert Makłowicz próbuje przygotować kilka dań wchodzących w skład typowego menu mieszkańca Splitu. Ze specjałów, które przyrządzają, warto polecić: carpaccio z tuńczyka z sałatką ziemniaczaną i morskimi algami zwanymi vlasulje, czyli peruki, oraz makaron penne po marynarsku.

Zobacz także

• Makłowicz w podróży: Podróż 43. Kanada - Quebeck. Ville de Quebec - magazyn kulinarny - dziś, 20 stycznia 18:55 i 1 późniejsza emisja
• Makłowicz w podróży: Podróż 43. Kanada - Quebeck. Pierwsze nacje - magazyn kulinarny - czwartek, 21 stycznia 18:55 i 1 późniejsza emisja
• Makłowicz w podróży: Podróż 44. Sardynia - Costa Smeralda - magazyn kulinarny - piątek, 22 stycznia 18:55 i 1 późniejsza emisja
• Makłowicz w podróży: Podróż 47. Chorwacja - Peljeac i Konavle - magazyn kulinarny - noc pt./sob., 22 na 23 stycznia 5:55
• Makłowicz w podróży: Podróż 47. Chorwacja - Lastovo i Mljet - magazyn kulinarny - sobota, 23 stycznia 6:20
• Makłowicz w podróży: Podróż 47. Czarnogóra - Boka Kotorska - magazyn kulinarny - noc sob./niedz., 23 na 24 stycznia 5:50
• Makłowicz w podróży: Podróż 48. Hiszpania - Costa del Sol - magazyn kulinarny - niedziela, 24 stycznia 6:20
• Makłowicz w podróży: Podróż 44. Sardynia - Koral, korek i langusta - magazyn kulinarny - poniedziałek, 25 stycznia 18:55 i 1 późniejsza emisja
• Makłowicz w podróży: Podróż 44. Sardynia - Górska Barbagia - magazyn kulinarny - wtorek, 26 stycznia 18:55 i 1 późniejsza emisja
• Makłowicz w podróży: Podróż 44. Sardynia - Odwieczna - magazyn kulinarny - środa, 27 stycznia 18:55 i 1 późniejsza emisja