Makłowicz w podróży: Podróż 20. Indie - Delhi wielu kultur

Makłowicz w podróży: Podróż 20. Indie - Delhi wielu kultur

magazyn kulinarny Polska 2010   b.o.
W skrócie:Podróż po Indiach Makłowicz rozpoczyna w historycznym centrum Delhi, Czerwonym Forcie, a potem odwiedza zabytkową dzielnicę handlową. Na koniec przyrządza curry jarzynowe.

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
wtorek, 20 maja
za 12 dni
 15:55 TVP Historia 2

Opis

Program skierowany do widzów, którzy lubią poznawać nowe miejsca i kraje poprzez ich tradycje kulinarne, specjały charakterystyczne dla danego regionu, typowe potrawy i napoje. Autorzy proponują przy okazji zapoznanie się z historią odwiedzanych regionów, a także najbardziej charakterystycznymi dla nich miejscami i zabytkami. Nie zabraknie oczywiście potraw przyrządzanych przez Roberta Makłowicza w nietypowym otoczeniu. Wcześniej jednak prowadzący odwiedza lokalne sklepy lub targi, by zaopatrzyć się w niezbędne produkty.

Podróż po Indiach kucharz z Krakowa rozpoczyna w historycznym centrum Delhi, Czerwonym Forcie, który czasy swojej świetności przeżywał za czasów dynastii Wielkich Mongołów. To tam znajdował się legendarny Pawi Tron i jeszcze słynniejszy diament Koh-i-Noor. Przybysz z Polski odwiedza też zabytkową dzielnicę handlową rozciągającą się wzdłuż traktu Chandni Chowk. W kramach stłoczonych po obu stronach ulicy Makłowicz kosztuje owoców shingoda, wegetariańskich pierożków i placków, zaś w barze U Karima zamawia potrawy z mięsa charakterystyczne dla kuchni muzułmańskiej. Na zakończenie programu kucharz z Krakowa przyrządza klasyczne curry jarzynowe.