Makłowicz w drodze (7)

Makłowicz w drodze (7)

magazyn kulinarny Polska 2019   b.o.
W skrócie:Robert Makłowicz odwiedza stolicę Kazachstanu, która niedawno zmieniła nazwę na Nur-Sułtan. Kosztuje lokalnych dań, m.in. móżdżka cielęcego i pasztecików z wielbłądziny.

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
poniedziałek, 2 listopada
za 8 dni
 9:50 Food Network

Opis

Kolejna odsłona autorskiego, kulinarno-podróżniczego, programu Roberta Makłowicza, który jako pierwszy w dziejach telewizji polskiej zaproponował widzom zwiedzanie świata poprzez pryzmat kulinariów. Cykl ukazuje związki kuchni z kulturą i historią odwiedzanych regionów, odkrywa lokalne tradycje oraz miejscowe specjały i osadza je w kontekście historii małych ojczyzn.

Robert Makłowicz odwiedza Astanę, stolicę Kazachstanu, która w 2017 roku gościła światową wystawę EXPO, a niedawno zmieniła nazwę na Nur-Sułtan. Kosztuje dań z repertuaru czołowego szefa miejscowej kuchni, Artioma Kanceva - mant barwionych wiśnią i czerwoną kapustą z kaczką i dynią oraz jesiotrem, móżdżka cielęcego z kawiorem, pasztecików z wielbłądziny, a nawet wysokoprocentowego destylatu z kumysu. Fast food w centrum handlowym Chan Szatyr oferuje z kolei barszcz ukraiński, gołąbki, kebab i ryżowy pilaw. Podróżnik przygotowuje zupę sorpa a la soljanka z koniną i baraniną, a na koniec pokazuje, jak się je pieczone przepiórki.

Zobacz także