Tajemnice indyjskich smaków (2)

Tajemnice indyjskich smaków (2)

(Secrets of the Curry Kitchen)

serial dokumentalny Wielka Brytania 2025   od 12 lat
Występują:Asma Khan
W skrócie:Asma Khan zdradzi, jak przyrządzić klasyczne potrawy, które cieszą się popularnością w Wielkiej Brytanii. Przygotuje dal, pikantne jalfrezi i warzywne aloo gori mattar. Poda First-Class Railway Curry.

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
czwartek, 23 kwietnia
za 7 dni
 16:15 CANAL+ Kuchnia (z napisami)
piątek, 24 kwietnia
za 8 dni
 15:45 CANAL+ Kuchnia (z napisami)

Opis

Asma Khan, pochodząca z Indii brytyjska restauratorka, autorka książek i aktywistka kulinarna, prowadzi w sercu londyńskiego Soho renomowaną restaurację Darjeeling Express. To właśnie tu serwuje autentyczne dania indyjskie, inspirowane przepisami przekazywanymi w jej rodzinie przez pokolenia. Prowadząca prezentuje potrawy oparte na menu swojego lokalu, odkrywa sekrety tradycyjnych składników i przypraw, a także dzieli się technikami charakterystycznymi dla kuchni indyjskiej.

W tym odcinku

Asma Khan tym razem zdradzi, jak przyrządzić klasyczne potrawy, które od dawna cieszą się popularnością w Wielkiej Brytanii. Przygotuje sycący dal, pikantne jalfrezi i warzywne aloo gori mattar. Poda także słynne danie zwane First-Class Railway Curry, serwowane pasażerom kolei w epoce kolonialnej.

Występują (pokaż wszystkich)

Zobacz także