Smakuj świat z Pascalem (7/9)

Oglądaj w telewizji

Opis

Mistrz kuchni Pascal Brodnicki pokazuje widzom, jak zastąpić tradycyjne dania azjatyckimi potrawami. Udowadnia, że przygotowanie oryginalnego obiadu jest proste i nie musi wiele kosztować. W poszukiwaniu inspiracji kulinarnych wyrusza do Wietnamu, Laosu i Tajlandii. Robi zakupy na tamtejszych targach, przyrządza i sprzedaje przekąski na ulicy i pracuje na plantacji ryżu. Aby się sprawdzić, przygotowuje egzotyczne dania dla swoich azjatyckich gospodarzy. Próbuje grillowanego gekona i pieczonych larw mrówek, przyjmuje też zaproszenie na nietypowe łowy.

Kolejnym przystankiem kulinarnej podróży Pascala Brodnickiego jest Laos, którego kuchnia słynie z nietypowych składników. Jada się tu kwiaty, owady, żaby, kijanki, kokony owadów, jaszczurki gekony a nawet mięso wiewiórek. Smażone algi, khai pene, to kulinarny znak firmowy Luang Prabang, miasta położonego na północy kraju. W Laosie setki rodzin utrzymuje się ze zbioru wodorostów. Podróżujący kucharz przekonał się, na czym polega ich praca. Przez kilka godzin zbierał z dna Mekongu algi, po czym ciął je i wałkował na długie płaty.

Zobacz także

• Smakuj świat z Pascalem (1/10) - reality show - noc pt./sob., 1 na 2 maja 5:30
• Smakuj świat z Pascalem (2/10) - reality show - noc sob./niedz., 2 na 3 maja 5:25
• Smakuj świat z Pascalem (1/9) - reality show - niedziela, 3 maja 9:40
• Smakuj świat z Pascalem (3/10) - reality show - noc niedz./pon., 3 na 4 maja 5:20
• Smakuj świat z Pascalem (1/8) - reality show - wtorek, 5 maja 10:10 i 1 późniejsza emisja
• Smakuj świat z Pascalem (2/8) - reality show - wtorek, 5 maja 10:45 i 1 późniejsza emisja
• Smakuj świat z Pascalem (3/8) - reality show - wtorek, 5 maja 11:15 i 1 późniejsza emisja
• Smakuj świat z Pascalem (4/8) - reality show - wtorek, 5 maja 11:45 i 1 późniejsza emisja
• Smakuj świat z Pascalem (2/9) - reality show - niedziela, 10 maja 8:05
• Smakuj świat z Pascalem (3/9) - reality show - niedziela, 10 maja 8:40