Smakuj świat z Pascalem (7/9)

Oglądaj w telewizji

Opis

Mistrz kuchni Pascal Brodnicki pokazuje widzom, jak zastąpić tradycyjne dania azjatyckimi potrawami. Udowadnia, że przygotowanie oryginalnego obiadu jest proste i nie musi wiele kosztować. W poszukiwaniu inspiracji kulinarnych wyrusza do Wietnamu, Laosu i Tajlandii. Robi zakupy na tamtejszych targach, przyrządza i sprzedaje przekąski na ulicy i pracuje na plantacji ryżu. Aby się sprawdzić, przygotowuje egzotyczne dania dla swoich azjatyckich gospodarzy. Próbuje grillowanego gekona i pieczonych larw mrówek, przyjmuje też zaproszenie na nietypowe łowy.

Kolejnym przystankiem kulinarnej podróży Pascala Brodnickiego jest Laos, którego kuchnia słynie z nietypowych składników. Jada się tu kwiaty, owady, żaby, kijanki, kokony owadów, jaszczurki gekony a nawet mięso wiewiórek. Smażone algi, khai pene, to kulinarny znak firmowy Luang Prabang, miasta położonego na północy kraju. W Laosie setki rodzin utrzymuje się ze zbioru wodorostów. Podróżujący kucharz przekonał się, na czym polega ich praca. Przez kilka godzin zbierał z dna Mekongu algi, po czym ciął je i wałkował na długie płaty.

Zobacz także

• Smakuj świat z Pascalem (9/10) - reality show - dziś, 26 sierpnia 14:45
• Smakuj świat z Pascalem (10) - reality show - dziś, 26 sierpnia 15:15
• Smakuj świat z Pascalem (1/8) - reality show - dziś, 26 sierpnia 15:45
• Smakuj świat z Pascalem (2/8) - reality show - dziś, 26 sierpnia 16:15
• Smakuj świat z Pascalem (2/9) - reality show - niedziela, 30 sierpnia 8:05
• Smakuj świat z Pascalem (3/9) - reality show - niedziela, 30 sierpnia 8:40
• Smakuj świat z Pascalem (4/9) - reality show - niedziela, 30 sierpnia 9:10
• Smakuj świat z Pascalem (5/9) - reality show - niedziela, 30 sierpnia 9:40
• Smakuj świat z Pascalem (3/8) - reality show - wtorek, 1 września 10:10 i 1 późniejsza emisja
• Smakuj świat z Pascalem (4/8) - reality show - wtorek, 1 września 10:45 i 1 późniejsza emisja