Kuchnia dla odważnych (3/8)
| W skrócie: | Walenty postanawia przygotować gęsie pipki, czyli potrawkę z gęsich żołądków, królicze nerki w kwaśno-pikantnym sosie oraz chrzanicę - gęstą zupę z wołowego ozora z kiełbasą, chrzanem i zakwasem. |
|---|
Oglądaj w telewizji
| Data | Godzina | Stacja |
| nie znaleziono żadnej emisji | ||
Opis
Walenty Kania, pochodzący z Karpat kucharz, właściciel słynnego krakowskiego foodtrucka, z którego serwuje nietypowe dania, wyrusza w Polskę, aby przetestować podniebienia Polaków. Jest specjalistą od podrobów, które mają zarówno swoich zwolenników, jak i zagorzałych przeciwników. Ale nie tylko podroby zagoszczą w jego kuchni na kółkach.
Walenty wyrusza na festiwal muzyczno-kulturowy Pannonica 2018, organizowany po raz szósty w Barcicach, nieopodal Starego Sącza. Co roku zbierają się tam fani folku polskiego i bałkańskiego. Walenty postanawia przygotować tu trzy kociołki: gęsie pipki, czyli potrawkę z gęsich żołądków, królicze nerki w kwaśno-pikantnym sosie oraz chrzanicę - gęstą zupę z wołowego ozora z kiełbasą, chrzanem i zakwasem. Każde z tych dań zostanie ocenione przez festiwalowiczów, otwartych na nowe smaki, dźwięki i doznania.
Twórcy (pokaż wszystkich)
-
Walenty Kania
gospodarz
Zobacz także
- Kuchnia dla odważnych (7/8) - magazyn kulinarny - dziś, 2 lutego 16:20
- Kuchnia dla odważnych (8) - magazyn kulinarny - dziś, 2 lutego 16:55
- Kuchnia dla odważnych (1/8) - magazyn kulinarny - dziś, 2 lutego 17:25
- Kuchnia dla odważnych (2/8) - magazyn kulinarny - wtorek, 3 lutego 11:30 i 1 późniejsza emisja
- Kuchnia dla odważnych (3/8) - magazyn kulinarny - wtorek, 3 lutego 12:05 i 1 późniejsza emisja
- Kuchnia dla odważnych (4/8) - magazyn kulinarny - wtorek, 3 lutego 12:40 i 1 późniejsza emisja
- Kuchnia dla odważnych (5/8) - magazyn kulinarny - wtorek, 10 lutego 11:30
- Kuchnia dla odważnych (6/8) - magazyn kulinarny - wtorek, 10 lutego 12:05
- Kuchnia dla odważnych (7/8) - magazyn kulinarny - wtorek, 10 lutego 12:35
