Kuchnia dla odważnych (1/8)
| W skrócie: | Kucharz Walenty Kania przyrządza hamburgery z mózgiem wieprzowym. Potem częstuje przechodniów byczymi jądrami w sosie owocowym. Na koniec gotuje poczwarki jedwabników. |
|---|
Oglądaj w telewizji
| Data | Godzina | Stacja |
| piątek, 12 września za 8 dni |
9:55 | Food Network |
Opis
Walenty Kania, pochodzący z Karpat kucharz, właściciel słynnego krakowskiego foodtrucka, z którego serwuje nietypowe dania, wyrusza w Polskę, aby przetestować podniebienia Polaków. Jest specjalistą od podrobów, które mają zarówno swoich zwolenników, jak i zagorzałych przeciwników. Ale nie tylko podroby zagoszczą w jego kuchni na kółkach.
Kucharz Walenty przyrządza mózg wieprzowy w panierce, podany w formie klasycznego burgera. Taką nietypową kanapkę serwuje gościom festiwalu w Katowicach. Następnie prowadzący zatrzymuje swojego food trucka w Krakowie, aby poczęstować zaskoczonych przechodniów czymś wyjątkowym. Proponuje im bycze jądra prosto z Węgier, w krwistym, śliwkowo-czereśniowym sosie z dodatkiem cynamonu. Na koniec gotuje flambirowane poczwarki jedwabników, duszone w soku pomarańczowym z dodatkiem whisky.
Twórcy (pokaż wszystkich)
-
Walenty Kania
gospodarz
Zobacz także
- Kuchnia dla odważnych (1/8) - magazyn kulinarny - czwartek, 11 września 7:55
- Kuchnia dla odważnych (2/8) - magazyn kulinarny - czwartek, 11 września 8:25
- Kuchnia dla odważnych (3/8) - magazyn kulinarny - czwartek, 11 września 9:00
- Kuchnia dla odważnych (4/8) - magazyn kulinarny - czwartek, 11 września 9:30
- Kuchnia dla odważnych (5/8) - magazyn kulinarny - czwartek, 11 września 10:05 i 1 późniejsza emisja
- Kuchnia dla odważnych (6/8) - magazyn kulinarny - piątek, 12 września 8:20
- Kuchnia dla odważnych (7/8) - magazyn kulinarny - piątek, 12 września 8:50
- Kuchnia dla odważnych (8) - magazyn kulinarny - piątek, 12 września 9:25
