Historia kuchni polskiej: Kuchnia Jadwigi i Jagiełły
| W skrócie: | Kiedy Jadwiga poślubia Jagiełłę, w Krakowie powstał tętniący życiem dwór. Udało się znaleźć rachunki, dzięki którym dowiedzieliśmy się, co jedli król i królowa. Potrawy rekonstruuje Maciej Nowicki. |
|---|
Oglądaj w telewizji
| Data | Godzina | Stacja |
| nie znaleziono żadnej emisji | ||
Opis
Pierwsze kompleksowe opracowanie poświęcone historii polskiej kuchni, które systematycznie prezentuje istotę i bogactwo kulinarne, jakie otrzymaliśmy do naszych przodków.
Po zjednoczeniu kraju przez Władysława Łokietka i umocnieniu państwa przez Kazimierza Wielkiego Królestwo Polskie liczy się coraz bardziej na arenie międzynarodowej. Do jego stolicy, Krakowa, napływają towary z całego ówczesnego świata. Do historii przechodzi uczta u Wierzynka. W programie dowiemy się, kto w niej uczestniczył i co zaserwowano. Kiedy Jadwiga poślubia księcia litewskiego Jagiełłę, w Krakowie powstał wielki, tętniący życiem dwór, odwiedzany przez władców, artystów i uczonych z całej Europy. Udało się znaleźć rachunki z ich dworu, dzięki którym dowiedzieliśmy się, co król, królowa i ich dwór jedli w określone dni, jak dużo i ile to kosztowało. Potrawy te rekonstruuje Maciej Nowicki.
Zobacz także
- Historia kuchni polskiej: Kuchnia krzyżacka, czyli kiełbasa na Wielki Post - magazyn kulinarny - dziś, 3 kwietnia 10:45
- Historia kuchni polskiej: 'Ollaputreda francuska', czyli wielkanocny pasztet króla Zygmunta III - magazyn kulinarny - dziś, 3 kwietnia 11:05 i 2 późniejsze emisje
- Historia kuchni polskiej: W stronę Wielkanocy (25) - magazyn kulinarny - sobota, 4 kwietnia 10:40 i 1 późniejsza emisja
- Historia kuchni polskiej: Kuchnia galicyjska (20) - magazyn kulinarny - poniedziałek, 6 kwietnia 10:15 i 1 późniejsza emisja
- Historia kuchni polskiej: Kuchnia w czasach Kopernika, czyli renesans od kuchni - magazyn kulinarny - piątek, 10 kwietnia 10:40 i 3 późniejsze emisje
