Wszystkie odcienie czekolady
(50 Shades of Chocolate)
FILM DOKUMENTALNY Francja 2023
| W skrócie: | Historia czekolady wiąże się między innymi z dziejami kolonizacji i niewolnictwa. Ziarna kakaowca dotarły do Europy wraz z Kolumbem. Stały się przysmakiem salonów. |
|---|
Oglądaj w telewizji
| Data | Godzina | Stacja |
| środa, 29 października za 4 dni |
19:45 | PLANETE+ |
Opis
Historia cenionego przysmaku. Drzewo kakaowca pochodzi z Ameryki Południowej. Olmekowie, Majowie i Aztekowie nie tylko spożywali jego ziarna, ale też uczynili z nich środek płatniczy. Do Europy dotarły one wraz z Kolumbem. Stéphane Bergouhnioux zdradza, kiedy czekolada stała się ulubionym przysmakiem salonów i co sprawiło, że z czasem stała się powszechnie dostępna. Jej historia ma różne oblicza - wiąże się z dziejami kolonizacji, niewolnictwa, licznych wojen, a także oświecenia i rewolucji przemysłowej.
