Wojciech Cejrowski - boso przez świat: Wanilia

Wojciech Cejrowski - boso przez świat: Wanilia

cykl reportaży Polska 2009   od 12 lat
W skrócie:Wojciech Cejrowski zwiedza plantację wanilii na Madagaskarze. Przybliża osobliwości uprawy i obróbki jednej z najdroższych przypraw.

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
sobota, 16 maja
dziś
 9:35 Antena HD (powtórka)

Opis

W każdym programie Wojciecha Cejrowskiego prezentowane są ciekawostki z różnych zakątków świata. Podróżnik chętnie uczestniczy w codziennych zajęciach mieszkańców danego regionu i różnego rodzaju lokalnych rozrywkach. Nie obawia się też próbować nawet najbardziej nieapetycznie wyglądających specjałów kulinarnych.

Gospodarz programu tym razem zabiera widzów na jedną z madagaskarskich plantacji wanilii. Wanilia to całoroczna roślina o biało-żółtych kwiatach, wywodząca się z z lasów tropikalnych Ameryki Południowej i Środkowej. Jej kwiaty nie pachną, a charakterystyczny zapach wydzielają po przełamaniu owoce w kształcie strączka. Wanilię na szeroką skalę wykorzystuje się w cukiernictwie jako dodatek do deserów i ciast oraz w przemyśle kosmetycznym. Podróżnik przybliża historię tej rośliny oraz osobliwości dotyczące sposobów jej uprawy. Dowiemy się m.in. dlaczego kwiaty zapyla się ręcznie oraz jak wygląda wstępna obróbka tej jednej z najdroższych przypraw świata.