W kotle historii: Kawa i piwo. Klemens VIII w Polsce. O, Santa Piva di Varka!

W kotle historii: Kawa i piwo. Klemens VIII w Polsce. O, Santa Piva di Varka!

magazyn kulinarny Polska 2020-2024   od 12 lat
W skrócie:Kardynał Aldobrandini pełnił funkcję nuncjusza apostolskiego w Rzeczypospolitej. Przyszły papież ponoć cenił polskie piwo. Ta opowieść badana jest w kontekście kuchni papieskiej schyłku XVI wieku.

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
piątek, 4 lipca
za 9 dni
 8:30 TVP Historia
piątek, 4 lipca
za 9 dni
 8:35 TVP Historia 2

Opis

Wraz z Łukaszem Modelskim widzowie przeniosą się w przeszłość, by poznać kulinarne smaki dawnych lat. Każdy odcinek poświęcony jest innej ważnej historycznie dacie. Prowadzący, historyk sztuki i kultury średniowiecza, przedstawi ciekawe przepisy, po które sięgał m.in. kucharz króla Stanisława Augusta Poniatowskiego czy mistrzowie w Wersalu. Nie zabraknie też receptur z kuchni polowych z czasów bitwy warszawskiej.

Kardynał Aldobrandini, pełniąc funkcję nuncjusza apostolskiego w Rzeczypospolitej, znacząco przyczynił się do nawiązania pozytywnych relacji z Polską. Choć na początku Polacy odnosili się do niego z rezerwą, szybko polubili przyszłego papieża. Zaufał im również Aldobrandini, a ta wzajemna sympatia stała się znana dzięki anegdocie o zamiłowaniu głowy Kościoła do polskiego piwa. Ta opowieść badana jest w kontekście kuchni papieskiej schyłku XVI wieku.